Ciasto z owocami i twarożkiem na oleju

Ciasto z owocami i twarożkiem na oleju! Dlaczego tak bardzo lubię ciasta na oleju?

🥧 są bardzo proste w przygotowaniu

💛 są puszyste

🌾 dłużej zachowują świeżość

📏 łatwo odmierzyć olej.

Składniki na ciasto z owocami i twarożkiem na oleju:

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki pszennej (340 g) 
• 120 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki mokre:

• 180 ml maślanki 
• 80 ml oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia
• 2 jajka 

Owoce:

• 300-350 g moreli i nektarynek

Twarożek:

• 250 g twarożku naturalnego 
• 1 jajko 
• 1 łyżeczka cukru z wanilią 
• 25 g cukru pudru 

Jak upiec ciasto z owocami i twarożkiem na oleju?

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy cukier. Mieszamy.

W drugiej misce mieszamy składniki mokre, czyli jajka, maślankę, rzepakowy olej Kujawski.

Zawartość drugiej miski wlewamy do miski z mąką i mieszamy delikatnie do połączenia składników. Przekładamy do formy do pieczenia.

Owoce myjemy i kroimy w dużą kostkę. Nakładamy na ciasto.

Twarożek mieszamy z cukrem, cukrem pudrem i jajkiem. Nakładamy na owoce.

Ciasto z owocami i twarożkiem na oleju pieczemy przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni C.

Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: 1 godzina
Stopień trudności: prosty przepis