Do garnczka wrzucić kapustę, zalać wodą, zagotować, odcedzić. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju z odrobiną mąki. Kapustę dodać do cebuli, wrzucić 3 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego. Doprawić pieprzem, cukrem i zasmażyć.   Gotowe kopytka podać z zasmażaną kapustą.