Zielone kopytka ze szpinakiem

Szybko, prosto, ale nie nudno. W schemat ten idealnie wpisuje się przepis na zielone kopytka. Dlaczego zielone ? Bo przygotowane z dodatkiem szpinaku.
Zielone kopytka ze szpinakiem to propozycja zarówno dla tych co szpinak uwielbiają, jak i dla tych, którzy mają się ze szpinakiem na bakier. Szpinak jest w daniu praktycznie niewyczuwalny, nadaje on tylko barwę kopytkom.
Z czym jeść kopytka szpinakowe ? Najlepiej smakują z rozgrzanym na patelni masłem. Możecie podać je także z dowolnym sosem, a nawet w wersji na słodko, z cukrem, zrumienioną tartą bułką i truskawkami.
Zdjęcie - Zielone kopytka ze szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA ZIELONE KOPYTKA ZE SZPINAKIEM
Składniki na zielone kopytka:
  • 350 g ugotowanych ziemniaków
  • 100 g liści szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko
  • około 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie kopytek ze szpinakiem:
1. Ugotowane, ostygnięte ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa lub rozdrobnić w malakserze.
2. Umyte liście szpinaku przełożyć na patelnię, chwilę podgrzewać, aż liście zmiękną. Liście szpinaku zmiksować blenderem, razem z ząbkiem czosnku.

3. W misce wymieszać rozdrobnione ziemniaki ze szpinakiem, jajkiem, mąką ziemniaczaną i solą. Dodawać partiami mąkę pszenną ( jej ilość zależy od wilgotności ziemniaków, dodać tyle, żeby ciasto było dość zwarte ) i zagniatać ciasto.
4. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą z części ciasta uformować w wałeczek, po czym kroić poprzecznie na kopytka.
Kopytka gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
Zdjęcie - Zielone kopytka ze szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zielone kopytka ze szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Mini pulpeciki

Mini pulpeciki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Bigos z młodej kapusty
1

Bigos z młodej kapusty

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Piersi kacze w sosie rabarbarowo-pomarańczowym

Piersi kacze w sosie rabarbaro…

Dzi Dzi
karmelowy

Makaron z białym serem i owocami - lekkie danie na słodko

Makaron z białym serem i owoca…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Bakłażan faszerowany ciecierzycą

Bakłażan faszerowany ciecierzy…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczone skrzydełka w Coca-Coli
1

Pieczone skrzydełka w Coca-Col…

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Pierogi ruskie z truflami

Pierogi ruskie z truflami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Krokiety ziemniaczane
7

Krokiety ziemniaczane

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Ziemniaki zapiekane z pikantną marynatą
1

Ziemniaki zapiekane z pikantną…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Szparagi z boczkiem, koperkiem i pieczonymi ziemniaczkami
1

Szparagi z boczkiem, koperkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Ziemniaki zapiekane w pesto z czosnku niedźwiedziego
2

Ziemniaki zapiekane w pesto z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Schabowe pieczone z warzywami w sosie balsamicznym

Schabowe pieczone z warzywami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena