Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta

Zdrowa, pyszna sałatka z mnóstwem witamin i minerałów świetnie sprawdzi się w roli apetycznego śniadania dającego siłę do działania. Kaszę w połączeniu z burakiem i ciecierzycą wykorzystacie również jako kolorowy dodatek do obiadu - w połączeniu z pieczenią smakuje wyśmienicie.

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 1 średni ugotowany burak (ok. 125 g)
  • 75 g ugotowanej ciecierzycy
  • 80 g sera typu feta (półtłustego)
  • 1-2 łyżki kiełków rzodkiewki
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka orzeszków pini
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie na sypko, wg przepisu na opakowaniu i studzimy. Dodajemy ciecierzycę oraz pokrojonego w kostkę buraka i doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość mieszamy.

Tak powstałą mieszankę wykładamy na talerz posypujemy pestkami dyni, orzeszkami i słonecznikiem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser feta oraz kiełki.

Z podanych składników przygotujecie 3 porcje (takie jak na zdjęciu).

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pęczakiem, pomidorami i fetą
1

Sałatka z pęczakiem, pomidoram…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchewka.

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchew…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sałatka witaminowa z kaszą jaglaną
8

Sałatka witaminowa z kaszą jag…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Sałatka meksykańska z kurczakiem i awokado

Sałatka meksykańska z kurczaki…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sałatka z paskami omletu
1

Sałatka z paskami omletu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka marokańska
1

Sałatka marokańska

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Budyń jaglany z matcha, nerkowcami i żurawiną

Budyń jaglany z matcha, nerkow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Stefanka

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną
1

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kasza jaglana na mleku migdałowym z pieczonymi jabłkami
1

Kasza jaglana na mleku migdało…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rafaello z kaszy jaglanej z maliną

Rafaello z kaszy jaglanej z ma…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kaszotto z burakami, serem halloumi i orzechami laskowymi

Kaszotto z burakami, serem hal…

food² food²
Food Square