Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta

Zdrowa, pyszna sałatka z mnóstwem witamin i minerałów świetnie sprawdzi się w roli apetycznego śniadania dającego siłę do działania. Kaszę w połączeniu z burakiem i ciecierzycą wykorzystacie również jako kolorowy dodatek do obiadu - w połączeniu z pieczenią smakuje wyśmienicie.

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 1 średni ugotowany burak (ok. 125 g)
  • 75 g ugotowanej ciecierzycy
  • 80 g sera typu feta (półtłustego)
  • 1-2 łyżki kiełków rzodkiewki
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka orzeszków pini
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie na sypko, wg przepisu na opakowaniu i studzimy. Dodajemy ciecierzycę oraz pokrojonego w kostkę buraka i doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość mieszamy.

Tak powstałą mieszankę wykładamy na talerz posypujemy pestkami dyni, orzeszkami i słonecznikiem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser feta oraz kiełki.

Z podanych składników przygotujecie 3 porcje (takie jak na zdjęciu).

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pęczakiem, pomidorami i fetą
1

Sałatka z pęczakiem, pomidoram…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchewka.

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchew…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sałatka witaminowa z kaszą jaglaną
8

Sałatka witaminowa z kaszą jag…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kasza jaglana na mleku migdałowym z pieczonymi jabłkami

Kasza jaglana na mleku migdało…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rafaello z kaszy jaglanej z maliną

Rafaello z kaszy jaglanej z ma…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem

Zapiekanka makaronowa z brokuł…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów

Sok przecierowy z dyni, marche…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni
2

Sałatka makaronowa z kurczakie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa ogórkowa z koperkiem podana z pieczonym ziemniakiem
1

Zupa ogórkowa z koperkiem poda…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia
1

Owsiane ciasteczka czekoladowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Indyk w sosie koperkowym z pieczarkami i groszkiem
1

Indyk w sosie koperkowym z pie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim