Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta

Zdrowa, pyszna sałatka z mnóstwem witamin i minerałów świetnie sprawdzi się w roli apetycznego śniadania dającego siłę do działania. Kaszę w połączeniu z burakiem i ciecierzycą wykorzystacie również jako kolorowy dodatek do obiadu - w połączeniu z pieczenią smakuje wyśmienicie.

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 1 średni ugotowany burak (ok. 125 g)
  • 75 g ugotowanej ciecierzycy
  • 80 g sera typu feta (półtłustego)
  • 1-2 łyżki kiełków rzodkiewki
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka orzeszków pini
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie na sypko, wg przepisu na opakowaniu i studzimy. Dodajemy ciecierzycę oraz pokrojonego w kostkę buraka i doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość mieszamy.

Tak powstałą mieszankę wykładamy na talerz posypujemy pestkami dyni, orzeszkami i słonecznikiem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser feta oraz kiełki.

Z podanych składników przygotujecie 3 porcje (takie jak na zdjęciu).

Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pęczakiem, pomidorami i fetą
1

Sałatka z pęczakiem, pomidoram…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchewka.

Komosa ryżowa. Brokuł. Marchew…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sałatka witaminowa z kaszą jaglaną
8

Sałatka witaminowa z kaszą jag…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Kaczka z purée z kalafiora i kaszą bulgur

Kaczka z purée z kalafiora i k…

food² food²
Food Square

Vege kotleciki jaglane z dynią

Vege kotleciki jaglane z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kaszotto, które leczo

Kaszotto, które leczo

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Kremowa polenta z miodem i prażonymi orzechami

Kremowa polenta z miodem i pra…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kaszotto z bakłażanem, cukinią i papryką
1

Kaszotto z bakłażanem, cukinią…

Beti Beti
kruche babeczki

Jaglanka z egzotycznymi owocami
1

Jaglanka z egzotycznymi owocam…

food² food²
Food Square

Kasza z boczkiem i cukinią
2

Kasza z boczkiem i cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z kaszy quinoa z pomidorami i awokado
1

Sałatka z kaszy quinoa z pomid…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pęczak z soczewicą, fasolką szparagową i fetą
1

Pęczak z soczewicą, fasolką sz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy