Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta





Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pyszne mini pączusie z ricotty, idealne na jeden raz. Naprawdę bardzo smaczne, robi się je szybciutko. Przepis znalazłam tutaj. Niestety nie miałam migdałowego amaretto, ale i tak smak był super. Takie pączusie zrobimy w pół godziny, tak szybko też znikają, więc radzę od razu zrobić podwójną porcję. U mnie w lodówce już czeka ricotta i to dwa opakowania. Będziemy robić raz jeszcze podwójną porcję już tym razem :-)) Z podanych składników wychodzi około 30 sztuk. Miłego dzionka kochani :-)

Składniki:

  • 250 g ricotty
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 jajka L
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki cukru pudru + do posypania pączków
  • olej rzepakowy do smażenia


1. Jajka miksujemy, dodajemy ricottę i miksujemy do połączenia się składników.
2. W miseczce mieszamy przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cukrem pudrem i cynamonem. Dodajemy do jajek wymieszanych z ricottą. Miksujemy żeby składniki się połączyły.
3. W wyższej patelni lub szerokim garnku rozgrzewamy olej ( oleju powinno być tak na wysokość około 3-4 cm.
Za pomocą dwóch łyżek nabieramy nieduże porcje ciasta, jedną nabieramy, a drugą zsuwamy ciasto do rozgrzanego oleju. Smażymy na ciemnozłoty kolor. Wyjmujemy cedzakiem i odsączamy na ręczniku papierowym. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :-)

Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pączki z pieczonym topinamburem. Kochać siebie…
1

Pączki z pieczonym topinambure…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Orkiszowe ciasteczka z czekoladą low FODMAP

Orkiszowe ciasteczka z czekola…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Kruche ciasteczka orzechowe
1

Kruche ciasteczka orzechowe

Beti Beti
kruche babeczki

Mini ptysie
3

Mini ptysie

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasteczka z ziarnami
1

Ciasteczka z ziarnami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka imbirowe
1

Ciasteczka imbirowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Faworki

Faworki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Oponki serowe
3

Oponki serowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Proste muffinki jogurtowe z wiśniami
2

Proste muffinki jogurtowe z wi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orzeszki
4

Orzeszki

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Muffinki cynamonowe z dżemem

Muffinki cynamonowe z dżemem

Patrycja Patrycja
Simply Food