Tarta ze szpinakiem i bakłażanem

Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i bakłażanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Jest to bardzo prosta i przepyszna tarta, która przypomina trochę lato... Jeśli mamy ciasto francuskie, to jej zrobienie nie zajmie dużo czasu. Idealna na szybki obiad podczas przedświątecznych przygotowań :)

Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i bakłażanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Tarta ze szpinakiem i bakłażanem

/forma na tarte 31cm/

opakowanie ciasta francuskiego
250g świeżego szpinaku
2 łyżki pestek słonecznika
1 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
180g jogurtu naturalnego
sól morska
pieprz czarny
1 mały bakłażan
1 kula mozzarelli
oliwa z oliwek

Umyć dokładnie bakłażan. Pokroić go na plastry. Ułożyć na płaskim talerzu i lekko posypać solą.
Formę wyłożyć ciastem francuskim. Ponakłuwać widelcem. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.
W międzyczasie umyć szpinak. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać szpinak. Dusić do wyparowania wody (około 5 minut). Dodać pestki, sól, pieprz i zioła. Zdjąć z ognia. Kiedy lekko ostygnie wlać jogurt i wymieszać. Mozzarellę porwać na niewielkie kawałki. Plastry bakłażana odsączyć z wody i opłukać, aby pozbyć się soli. Osuszyć. Na podpieczony spód wyłożyć szpinak, następnie mozzarellę i plastry bakłażana. Piec w piekarniku nagrzanym piekarniku (dalej 190 stopni) przez około 15 minut.
Po tym czasie wyjąć tartę i odczekać około 5 minut aż zastygnie.
Smacznego! Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i bakłażanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Dahl z soczewicy – szybka i aromatyczna potrawka
1

Dahl z soczewicy – szybka i ar…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Trufle z ziaren, orzechów i herbaty matcha
1

Trufle z ziaren, orzechów i he…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Imprezowa sałatka z tortellini
1

Imprezowa sałatka z tortellini

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Jajka w sosie koperkowym

Jajka w sosie koperkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Fit majonez krem z awokado

Fit majonez krem z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety
2

Pierogi z nadzieniem z kaszy g…

figmara figmara
figowe smaki

Zielony krem z ciecierzycy z fetą

Zielony krem z ciecierzycy z f…

figmara figmara
figowe smaki

Makaron w sosie serowo-szpinakowym
2

Makaron w sosie serowo-szpinak…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki leśny mech – deser dla kilkulatków
1

Babeczki leśny mech – deser dl…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Naleśniki zapiekane z łososiem, szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
1

Naleśniki zapiekane z łososiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron z białą kiełbasą, szpinakiem i suszonymi pomidorami
2

Makaron z białą kiełbasą, szpi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy