Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym

Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Co roku o tej porze, znoszę do domu olbrzymie ilości leśnych grzybów.
To jest silniejsze ode mnie.
Nic nie jest w stanie mnie powstrzymać;)
Już sam ich zapach, gdy wchodzę na targ, rozkłada mnie na łopatki.

Dobrze, że Em też podziela moją ogromną miłość do grzybów, bo wcale nie oponuje;)
Tak sobie razem chodzimy i znosimy te grzyby, wymyślając milionową wersję, ich zaserwowania;)

Dzisiaj wspaniałe danie, z udziałem obłędnych podgrzybków - makaron z mięsem z kaczki, obficie okraszony, boskim, zawiesistym, śmietanowym sosem z aromatycznych podgrzybków.

Mówię Wam, żyć nie umierać:)

Składniki:

  • 300g gotowanego mięsa z kaczki
  • 300-400g świeżych podgrzybków
  • 1-2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • ok. 100ml śmietany (u mnie 18%)
  • 0.5 pęczka szczypiorku
  • 1-2 szczypty tymianku
  • parmezan do posypania
  • sól, pieprz

Gotowane mięsko z kaczki pokroić w większą kostkę.
Grzyby oczyścić, pokroić.
Na patelni rozgrzać masło.
Na maśle podsmażyć cebulę i grzyby.
Doprawić solą i pieprzem.
Do podsmażonych grzybów dodać mięso z kaczki.
Wszystko przez chwilę podsmażać.
Dodać śmietanę, posiekany szczypiorek, doprowadzić do wrzenia.
Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Makaron ugotować według instrukcji na pakowaniu.
Kaczkę w sosie grzybowym podawać z ugotowanym makaronem.
Przed podaniem danie posypać tartym parmezanem.

Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Tagliatelle z kaczką w sosie grzybowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Idealny torcik dyniowy z kremem waniliowym

Idealny torcik dyniowy z kreme…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Placuszki dyniowe z przyprawami korzennymi

Placuszki dyniowe z przyprawam…

food² food²
Food Square

Dyniowe bułeczki

Dyniowe bułeczki

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Drożdżówki - mumie - z dynią i jabłkami

Drożdżówki - mumie - z dynią i…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Dynia Hasselback
1

Dynia Hasselback

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Lazania z mięsem drobiowym, puree dyniowym, szpinakiem i beszamelem
4

Lazania z mięsem drobiowym, pu…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kasza gryczana z pieczarkami
1

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Spaghetti z kurkami  - pyszne
1

Spaghetti z kurkami - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
1

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Boczniaki z młodą kapustą w pomidrodach
1

Boczniaki z młodą kapustą w po…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Japchae
1

Japchae

Tyna Tyna
In cooking we trust