Tacos z krewetkami w tempurze

Zdjęcie - Tacos z krewetkami w tempurze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami W taki deszczowy dzień jak dzisiaj należy wspomóc się jakąś dobrą szamą! Myślę, że te słoneczne tacos sprawią, że odrobina meksykańskiego słońca pojawi się również w Waszej kuchni! W dodatku nie wymagają one zbyt wiele pracy, no może poza czyszczeniem i obieraniem krewetek, ale zawsze możecie kupić już przygotowane i tylko raz-dwa usmażyć je w tempurze. Jeśli szukacie pomysłu na proste i niecodzienne danie inspirowane kuchnią meksykańską, to nie mogliście lepiej trafić. ;)

Zdjęcie - Tacos z krewetkami w tempurze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI na 8 tacos (dla 4 osób)
Tacos:

  • 8 muszelek do tacos
  • 1 puszka czarnej lub czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy (lub 1 kolba świeżej)
  • 1 dojrzałe awokado
  • mała natka kolendry
  • 1 papryczka chilli
  • 1 limonka
  • 200 g kwaśnej śmietany
Krewetki w tempurze:
  • 16 dużych krewetek, najlepiej surowych
  • 100 g mąki
  • ok. 100 ml lodowatej wody
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • duża szczypta soli
  • olej rzepakowy do głębokiego smażenia




* PRZYGOTOWANIE Krewetki w tempurze Rozmnożone krewetki, obierz z pancerzy, zostawiając tylko ogon i dokładnie oczyść. Następnie wysusz je papierowym ręcznikiem. Do shakera wsyp mąkę, sól i ostrą paprykę. Wlej bardzo zimną wodę i mocno wstrząśnij, aż powstanie gładkie rzadkie ciasto. W rondlu rozgrzej olej do temperatury 180°C. Krewetki łap za ogony, zanurzaj w cieście i wrzucaj na olej. Smaż około 2-3 minuty do złotego koloru. Następnie odsącz z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
Tacos Kukurydzę i fasolę odsącz z zalewy (ze świeżej obierz ziarnka i podaj ją na surowo lub zblanszuj). Kolendrę i papryczkę chili grubo posiekaj. Awokado obierz i pokrój w paski. Muszelki do tacos napełnij kukurydzą, fasolą, kolendry, papryczką chili, awokado i krewetkami smażonymi w tempurze. Następnie skrop sokiem z limonki i dodaj po łyżce gęstej śmietany. Tacos możesz również podać z majonezem kolendrowym.
*
Zdjęcie - Tacos z krewetkami w tempurze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tacos z krewetkami w tempurze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tacos z krewetkami w tempurze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami
1

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Smażony ryż à la paella z chor…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Błyskawiczny koktajl z moreli i banana + film

Błyskawiczny koktajl z moreli…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bezglutenowe spaghetti cukiniowe z krewetkami i cykorią

Bezglutenowe spaghetti cukinio…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka z ryżem i krewetkami
1

Sałatka z ryżem i krewetkami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Słoneczna paella z owocami morza – inspirowana Art Food Bazar
1

Słoneczna paella z owocami mor…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Przepisy z tych kategorii

Szparagi w cieście francuskim
1

Szparagi w cieście francuskim

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Koreczki z melonem, prosciutto, serem i oliwkami
1

Koreczki z melonem, prosciutto…

food² food²
Food Square

Mini frittaty z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem

Mini frittaty z wędzonym łosos…

food² food²
Food Square

Roladki z cukinii z kozim serem
1

Roladki z cukinii z kozim sere…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koreczki z klopsikami i szynką
1

Koreczki z klopsikami i szynką

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z tortilli z serkiem i szynką
2

Roladki z tortilli z serkiem i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim