Surówka z kapusty pekińskiej i pora

Tego typu surówki najbardziej pasują mi do mięs z sosem. Wiecie, schab w sosie własnym, zrazy i inne pulpety właśnie. Ostatnio udało mi się wyhaczyć młodą kapustę pekińską, więc postanowiłam zrobić z niej surówkę. Dla mnie idealnym uzupełnieniem do tej surówki i pulpetów był brązowy ryż. I tak powstał obiad niemal idealny. Przepis na pulpety macie tutaj → pulpety gotowane w ajvarze.
Jak sobie teraz tak myślę, to takie surówki dobrze sprawdzą się także przy okazji grillów czy kanapek z szarpaną, zastosowań macie pierdyliard. Jedzcie do czego chcecie, na zdrowie.


Zdjęcie - Surówka z kapusty pekińskiej i pora - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
główka małej kapusty pekińskiej (ja użyłam młodej)
mały por (biała część)
pęczek koperku
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
pół łyżeczki soku z cytryny
szczypta cukru
sól
pieprz

Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski. Dodajemy do niej pokrojonego w półplasterki pora i poszatkowany koperek. Zalewamy majonezem i jogurtem, dodajemy sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut do lodówki.


Przepisy z tych kategorii

Surówka z młodej kapusty, selera i rodzynek
1

Surówka z młodej kapusty, sele…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchewki
1

Surówka z kiszonej kapusty, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Colesław z czerwonej kapusty - fit
1

Colesław z czerwonej kapusty -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Botwinka z pieczonymi burakami

Botwinka z pieczonymi burakami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chlebek cukiniowy ze szparagami

Chlebek cukiniowy ze szparagam…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Sałatka z kurkami
1

Sałatka z kurkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Surówka z młodej kiszonej kapusty
1

Surówka z młodej kiszonej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty, selera i rodzynek
1

Surówka z młodej kapusty, sele…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z selera (z orzechami i rodzynkami)
1

Surówka z selera (z orzechami…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z roszponką, szparagami i pomidorkami koktajlowymi
2

Surówka z roszponką, szparagam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mizeria z ogórków i rzodkiewki
1

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Surówka z młodej kapusty z sosem słodko-pikantnym
1

Surówka z młodej kapusty z sos…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy