Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Prosta, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchewki i jabłka. Jest lekka, soczysta i zdrowa. To świetny dodatek do obiadu.

1 mała kapusta pekińska
1 marchewka
1 małe jabłko
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
- Kapustę pekińską poszatkować i wrzucić do miski, oprószyć sola, wymieszać.
- Marchewkę i jabłko obrać, marchewkę zetrzeć na tarce na małych oczkach, jabłko na dużych. Dodać do kapusty, dodać natkę, majonez i szczyptę soli oraz pieprzu. Wymieszać, odstawić na 20-30 minut.