Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską

Zdjęcie - Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPorcje 4 Bardzo lubię weekendowe poranki. I wcale nie dlatego, że mogę dłużej poleniuchować w łóżku. Lubię je za to, że mogę przygotować coś specjalnego na śniadanie, leniwie i bez pośpiechu. Możemy celebrować tą wyjątkową chwilę wspólnym śniadaniem po królewsku. Ten weekend rozpoczęliśmy wyjątkowo pysznym śniadaniem. Świeży, wiosenny czosnek niedźwiedzi w towarzystwie szynki parmeńskiej i mozzarelli, otulony chrupiącym ciastem francuskim. Śniadanie idealne, które można,a nawet trzeba zjeść w łóżku!

Drukuj Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 20 min Czas przygotowania 40 min 

Ingredients

  1. 1 arkusz ciasta francuskiego
  2. 150 g świeżego czosnku niedźwiedziego
  3. 1 łyżka masła klarowanego
  4. 100 g tartej mozzarelli
  5. 60 g Prosciutto *
  6. 2 łyżki ricotty
  7. 1 szalotka
  8. pieprz biały
  9. sól

Dodatkowo

  1. 2 łyżki tartej mozzarelli
  2. 1 jajko

Instructions

  1. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną szalotkę i chwilę podsmażamy, aby szalotka lekko się zeszkliła. Dodajemy posiekany czosnek niedźwiedzi. Doprawiamy do smaku pieprzem białym oraz solą. Dusimy krótką chwilę, tak aby czosnek niedźwiedzi tylko zmiękł, a składniki połączyły się. Odstawiamy do wystudzenia.
  2. Do miseczki przekładamy ricottę, dodajemy mozzarellę, pokrojoną szynkę parmeńską i czosnek czosnek niedźwiedzi. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
  3. Schłodzone ciasto francuskie dzielimy na 4 duże kwadraty 13x13. Na każdym kawałku ciasta francuskiego wykładamy porcję nadzienia. Boki ciasta zwijamy delikatnie do środka. Wierzch ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem. Środek posypujemy mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230'C i pieczemy około 15-20 minut.
  4. *można zastąpić włoską pancettą

Przepisy z tych kategorii

Obiad o zapachu Parmy. Makaron z szynką parmeńską i orzechami włoskimi

Obiad o zapachu Parmy. Makaron…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
2

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka makaronowa z brokułem, kukurydzą i szynką
2

Sałatka makaronowa z brokułem,…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z porem i jajkami
1

Sałatka z porem i jajkami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta jajeczna z szynką i serem
1

Pasta jajeczna z szynką i sere…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szynka w galarecie faszerowana pastą jajeczną z koperkiem i korniszonami

Szynka w galarecie faszerowana…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem
1

Filety kurczaka w sosie z marc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Orkiszowe naleśniki ze smażonymi brzoskwiniami

Orkiszowe naleśniki ze smażony…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Muffiny z kremem czekoladowym i śliwkami
2

Muffiny z kremem czekoladowym…

Beti Beti
kruche babeczki

Gulasz warzywny z batatem i soczewicą

Gulasz warzywny z batatem i so…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kompot ze śliwek i jabłek

Kompot ze śliwek i jabłek

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny