Smażone tosty sezamowe z pastą surimi

Składniki na tosty:

• 4 kromki pieczywa pszennego
• białko z 2 jaj
• 80 g sezamu
• 125 ml oleju Kujawskiego z czosnkiem

na pastę:

• 200 g paluszków krabowych (surimi)
• 1 cebula
• 3 łyżki sera cheddar
• 1 jajko
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie

Pieczywo smarujemy z dwóch stron białkiem i obtaczamy w sezamie.

Pasta:
Paluszki krabowe mielimy. Mieszamy z drobno posiekaną cebulą i startym serem. Dodajemy roztrzepane jajko. Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Całość:
Przygotowaną pastą gęsto smarujemy pieczywo i lekko dociskamy. Smażymy na bardzo mocno rozgrzanym oleju czosnkowym na złoty kolor.

Porada:
Smażenie zacznij od ułożenia strony z pastą do dołu – sprawi to, że pasta się zapiecze i nie odpadnie od pieczywa. Tosty smaż po minucie z każdej strony obracając je 4-krotnie, wtedy sezam się nie przypali.

Przepis pochodzi z ostra-na-slodko.pl