Pomidory pokrój na grube plastry. Obtocz w mące kukurydzianej i smaż na oleju na złoty kolor. Usmażone pomidory osącz na ręczniku papierowym. Kukurydzę wrzuć na patelnię, dodaj olej kujawski z bazylią, skórkę z cytryny, chilli, pieprz, sól i listki świeżej kolendry. Na talerzu ułóż rukolę. Połóż plastry pomidorów i wyłóż kukurydzę.
Produkcja: Kuchnia+
