Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami

Zdjęcie - Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 1 kg mielonego twarogu sernikowego
  • 350 g arbuza
  • 150 g cukru pudru
  • 150 g jagód
  • 150 g herbatników
  • 150 ml mleka
  • 80 ml oleju Kujawski z cytryną i bazylią
  • 50 g masła
  • 3 łyżki żelatyny w proszku
Przygotowanie

Herbatniki kruszymy. W niewielkim rondelku podgrzewamy masło z herbatnikami, aż zmiękną. Herbatniki przekładamy na dno tortownicy o średnicy 23 cm i dociskamy do dna.

Mleko zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i dodajemy 2,5 łyżki żelatyny. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

Twaróg mieszamy z olejem, 130 g cukru pudru oraz mlekiem z żelatyną. Masę serową przelewamy do tortownicy i odstawiamy do lodówki, by zastygła.

Arbuza miksujemy i doprawiamy do smaku cukrem pudrem.

Pozostałą żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, a gdy napęcznieje, lekko podgrzewamy, tylko do rozpuszczenia.

Dodajemy żelatynę do arbuza i mieszamy.

Tężejącą galaretką arbuzową polewamy sernik. Posypujemy jagodami i odstawiamy do całkowitego zastygnięcia.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl 

Przepisy z tych kategorii

Tarta z kremem z białej czekolady z owocami

Tarta z kremem z białej czekol…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Morele maślano-cynamonowe

Morele maślano-cynamonowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczona owsianka z morelami
1

Pieczona owsianka z morelami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śliwkowiec sypany
1

Śliwkowiec sypany

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane ze śliwkami
1

Ciasto ucierane ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Fit sałatka z pomarańczą, awokado, malinami i orzechami
1

Fit sałatka z pomarańczą, awok…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Kawowy dacquoise na kruchym spodzie z mascarpone i wiśniami

Kawowy dacquoise na kruchym sp…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Drożdżówki z serem, truskawkami i kruszonką
3

Drożdżówki z serem, truskawkam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango

Jogurtowy sernik truskawkowy n…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rolada szpinakowa z malinowym kremem mascarpone

Rolada szpinakowa z malinowym…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Budyniowa tarta jaglana z owocami

Budyniowa tarta jaglana z owoc…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Krem mascarpone z pieczonymi morelami i owsianym ciasteczkiem amaretto

Krem mascarpone z pieczonymi m…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim