Sałatka z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle

Sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle to połączenie smaków, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym aromatem. Zadowoli zarówno miłośników kuchni śródziemnomorskiej, jak i tych, którzy cenią sobie lekkość i świeżość na talerzu.

Sałatka jest smaczna i apetyczna dzięki kolorowym składnikom. Pomidory, świeża papryka, chrupiące rzodkiewki i oliwki tworzą kompozycję, która cieszy oko i zachęca do jedzenia. Ser feta o charakterystycznym smaku idealnie uzupełnia całość, dodając jej kremowej konsystencji. Makaron farfalle, czyli kokardki, nie tylko wygląda efektownie, ale także doskonale łączy się z pozostałymi składnikami sałatki. Połączenie makaronu z olejem Kujawskim z pomidorami, czosnkiem i bazylią sprawia, że danie nabiera głębi i wyrazistości. Świeża kolendra dodaje sałatce lekko cytrusowego aromatu, który komponuje się z resztą składników (można zmienić też na świeża bazylie czy natkę pietruszki).

Sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle jest nie tylko smaczna, ale także łatwa i szybka w przygotowaniu. To doskonały wybór na letnie dni, gdy nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, a jednocześnie pragniemy cieszyć się pysznym i sycącym posiłkiem. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań z grilla czy pieczonego mięsa.

Podsumowując, sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle to propozycja, która zachwyca swoim smakiem i prostotą. Jest to danie, które warto wypróbować, aby przekonać się, jak wspaniale mogą smakować połączenia świeżych warzyw, aromatycznego oleju Kujawskiego z ziołami i delikatnego makaronu. To sałatka, która na pewno przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej, jak i tym, którzy szukają nowych inspiracji kulinarnych.

Jeśli szukasz dania, które zachwyci Twoje podniebienie i jednocześnie będzie lekkie i pożywne, ta sałatka z pomidorami jest idealnym wyborem. Doskonała na letnie dni, gdy pragniesz czegoś orzeźwiającego i pełnego witamin. Kolorowa, apetyczna i aromatyczna – sałatka z pomidorów to nie tylko uczta dla smaku, ale także dla oka. 

Wypróbuj także sałatkę z pomidorów i boczku , sałatke z pomidorów z serem korycińskim , pomnidory z sałata i mozarella czy sałatkę z zielonych pomidorów.

Skrót sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle

1. Ugotuj makaron farfalle w osolonej wodzie, odcedź i wymieszaj z 1 łyżką rzepakowego oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią.
2. Umyj warzywa, pokrój pomidory, paprykę, cebulę, ogórek i rzodkiewki. Dodaj sałatę, oliwki i posiekaną kolendrę.
3. Dodaj makaron do warzyw, wymieszaj, ułóż na wierzchu plaster sera feta, polej resztą oleju Kujawskiego i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

Składniki na sałatkę z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle:

• 4 kolorowe pomidory
• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 ogórek
• 1 garść mieszanki sałat
• 10 czarnych oliwek
• 4 rzodkiewki
• kilka gałązek świeżej kolendry
• ser feta
• 60 g makaronu farfalle (przed ugotowaniem)
• sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią

Jak zrobić sałatkę z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle?

Krok 1:

Umyj warzywa. Kolorowe pomidory, paprykę, cebulę, ogórka i rzodkiewki pokrój w kostkę lub półplasterki. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, a czarne oliwki przekrój na pół. Świeżą kolendrę posiekaj drobno. Wszystkie przygotowane składniki umieść w dużej misce.

W osolonej wodzie ugotuj do miękkości makaron typu farfalle. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i wymieszaj z jedną łyżką oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią. 

Krok 2:

Do miski z pokrojonymi warzywami dodaj ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły. Na wierzchu ułóż plastry sera feta. Całość polej pozostałymi dwiema łyżkami oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Dopraw sałatkę do smaku solą i pieprzem.

Krok 3:

Chleb tostowy pokrój na małe kwadraty lub trójkąty. Rozgrzej patelnię i dodaj na nią odrobinę oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Smaż kawałki chleba na złocisty kolor z obu stron, aż staną się chrupiące. Grzanki ułóż obok sałatki lub bezpośrednio na niej.

Porady do sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle

1. Wybór pomidorów: Używaj różnych kolorowych odmian pomidorów, aby sałatka była bardziej apetyczna i kolorowa. Każdy rodzaj pomidora ma nieco inny smak, co doda głębi daniu.
2. Oliwki: Jeśli nie przepadasz za oliwkami czarnymi, możesz zastąpić je zielonymi lub nawet kaparami, aby dodać sałatce inny wymiar smakowy.
3. Feta: Aby ser feta lepiej się komponował z sałatką, możesz go delikatnie pokruszyć zamiast kroić w plasterki. Dzięki temu będzie lepiej rozprowadzony w całym daniu. 
4. Kolendra: Jeśli nie lubisz kolendry, możesz ją zastąpić świeżą bazylią lub natką pietruszki. Oba te zioła doskonale pasują do tej sałatki.
5. Makaron: Makaron farfalle możesz zastąpić innym krótkim makaronem takim jak penne czy fusilli. Ważne, aby makaron dobrze trzymał kształt i nie rozpadł się w sałatce.
6. Warzywa: Aby sałatka była jeszcze bardziej chrupiąca, dodaj do niej świeże kiełki takie jak kiełki słonecznika lub rzodkiewki.
7. Przechowywanie: Sałatkę najlepiej spożywać od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz ją przechować, trzymaj warzywa i makaron osobno, a połącz tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość.
8. Doprawianie: Pamiętaj, że feta jest już dość słona, więc ostrożnie dodawaj sól do sałatki. Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić smaki.

Wskazówki dla początkujących do sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle

1. Gotowanie makaronu: Upewnij się, że woda na makaron jest dobrze osolona – powinna smakować jak morska woda. Dzięki temu makaron będzie miał lepszy smak. Gotuj go al dente, czyli na lekko twardo, aby po wymieszaniu z resztą składników nie rozpadł się.
2. Krojenie warzyw: Używaj ostrego noża do krojenia warzyw. Dzięki temu unikniesz ich miażdżenia, a sałatka będzie wyglądać bardziej estetycznie. Pokrój warzywa na kawałki podobnej wielkości, aby każda porcja sałatki była równomiernie skomponowana.
3. Przygotowanie cebuli: Jeśli nie przepadasz za ostrym smakiem surowej cebuli, pokrojoną cebulę możesz na kilka minut zanurzyć w zimnej wodzie z odrobiną soli. Dzięki temu straci ona swoją ostrość.
4. Przechowywanie ziół: Świeżą kolendrę trzymaj w lodówce, zawiniętą w wilgotny papierowy ręcznik i umieszczoną w plastikowej torebce. Dzięki temu dłużej zachowa świeżość i aromat.
5. Mieszanie składników: Połącz warzywa i makaron delikatnie, aby nie uszkodzić kawałków warzyw i makaronu. Użyj dużej miski, aby mieć wystarczająco dużo miejsca do mieszania składników bez ich zgniatania.
6. Olej Kujawski: Przed użyciem rzepakowego  oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią, dobrze go wstrząśnij, aby wszystkie składniki się wymieszały i olej nabrał pełnego smaku.

Sałatki z makaronem to świetny pomysł to pyszny lekki obiad, wypróbuj jeszcze ekspresowy makaron z pomidorami i szpinakiem ravioli z pomidorami i brokułem czy sałatkę makaronową z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni.

Liczba porcji: 2 osoby
Czas: do 30 min.
Poziom trudności: prosty przepis