Sałatka z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle
![Sałatka z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle](/obrazek/duze/salatka-z-pomidorow-fety-kolendry-z-makaronem-typu-farfalle-491103.jpeg)
Sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle to połączenie smaków, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym aromatem. Zadowoli zarówno miłośników kuchni śródziemnomorskiej, jak i tych, którzy cenią sobie lekkość i świeżość na talerzu.
Sałatka jest smaczna i apetyczna dzięki kolorowym składnikom. Pomidory, świeża papryka, chrupiące rzodkiewki i oliwki tworzą kompozycję, która cieszy oko i zachęca do jedzenia. Ser feta o charakterystycznym smaku idealnie uzupełnia całość, dodając jej kremowej konsystencji. Makaron farfalle, czyli kokardki, nie tylko wygląda efektownie, ale także doskonale łączy się z pozostałymi składnikami sałatki. Połączenie makaronu z olejem Kujawskim z pomidorami, czosnkiem i bazylią sprawia, że danie nabiera głębi i wyrazistości. Świeża kolendra dodaje sałatce lekko cytrusowego aromatu, który komponuje się z resztą składników (można zmienić też na świeża bazylie czy natkę pietruszki).
Sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle jest nie tylko smaczna, ale także łatwa i szybka w przygotowaniu. To doskonały wybór na letnie dni, gdy nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, a jednocześnie pragniemy cieszyć się pysznym i sycącym posiłkiem. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań z grilla czy pieczonego mięsa.
Podsumowując, sałatka z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle to propozycja, która zachwyca swoim smakiem i prostotą. Jest to danie, które warto wypróbować, aby przekonać się, jak wspaniale mogą smakować połączenia świeżych warzyw, aromatycznego oleju Kujawskiego z ziołami i delikatnego makaronu. To sałatka, która na pewno przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej, jak i tym, którzy szukają nowych inspiracji kulinarnych.
Jeśli szukasz dania, które zachwyci Twoje podniebienie i jednocześnie będzie lekkie i pożywne, ta sałatka z pomidorami jest idealnym wyborem. Doskonała na letnie dni, gdy pragniesz czegoś orzeźwiającego i pełnego witamin. Kolorowa, apetyczna i aromatyczna – sałatka z pomidorów to nie tylko uczta dla smaku, ale także dla oka.
Wypróbuj także sałatkę z pomidorów i boczku , sałatke z pomidorów z serem korycińskim , pomnidory z sałata i mozarella czy sałatkę z zielonych pomidorów.
Skrót sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle
- Ugotuj makaron farfalle w osolonej wodzie, odcedź i wymieszaj z 1 łyżką rzepakowego oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią.
- Umyj warzywa, pokrój pomidory, paprykę, cebulę, ogórek i rzodkiewki. Dodaj sałatę, oliwki i posiekaną kolendrę.
- Dodaj makaron do warzyw, wymieszaj, ułóż na wierzchu plaster sera feta, polej resztą oleju Kujawskiego i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Składniki na sałatkę z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle:
- 4 kolorowe pomidory
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 ogórek
- 1 garść mieszanki sałat
- 10 czarnych oliwek
- 4 rzodkiewki
- kilka gałązek świeżej kolendry
- ser feta
- 60 g makaronu farfalle (przed ugotowaniem)
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią
Jak zrobić sałatkę z pomidorów, fety, kolendry i z makaronem farfalle?
Krok 1:
Umyj warzywa. Kolorowe pomidory, paprykę, cebulę, ogórka i rzodkiewki pokrój w kostkę lub półplasterki. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, a czarne oliwki przekrój na pół. Świeżą kolendrę posiekaj drobno. Wszystkie przygotowane składniki umieść w dużej misce.
W osolonej wodzie ugotuj do miękkości makaron typu farfalle. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i wymieszaj z jedną łyżką oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią.
Krok 2:
Do miski z pokrojonymi warzywami dodaj ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły. Na wierzchu ułóż plastry sera feta. Całość polej pozostałymi dwiema łyżkami oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Dopraw sałatkę do smaku solą i pieprzem.
Krok 3:
Chleb tostowy pokrój na małe kwadraty lub trójkąty. Rozgrzej patelnię i dodaj na nią odrobinę oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Smaż kawałki chleba na złocisty kolor z obu stron, aż staną się chrupiące. Grzanki ułóż obok sałatki lub bezpośrednio na niej.
Porady do sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle
- Wybór pomidorów: Używaj różnych kolorowych odmian pomidorów, aby sałatka była bardziej apetyczna i kolorowa. Każdy rodzaj pomidora ma nieco inny smak, co doda głębi daniu.
- Oliwki: Jeśli nie przepadasz za oliwkami czarnymi, możesz zastąpić je zielonymi lub nawet kaparami, aby dodać sałatce inny wymiar smakowy.
- Feta: Aby ser feta lepiej się komponował z sałatką, możesz go delikatnie pokruszyć zamiast kroić w plasterki. Dzięki temu będzie lepiej rozprowadzony w całym daniu.
- Kolendra: Jeśli nie lubisz kolendry, możesz ją zastąpić świeżą bazylią lub natką pietruszki. Oba te zioła doskonale pasują do tej sałatki.
- Makaron: Makaron farfalle możesz zastąpić innym krótkim makaronem takim jak penne czy fusilli. Ważne, aby makaron dobrze trzymał kształt i nie rozpadł się w sałatce.
- Warzywa: Aby sałatka była jeszcze bardziej chrupiąca, dodaj do niej świeże kiełki takie jak kiełki słonecznika lub rzodkiewki.
- Przechowywanie: Sałatkę najlepiej spożywać od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz ją przechować, trzymaj warzywa i makaron osobno, a połącz tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość.
- Doprawianie: Pamiętaj, że feta jest już dość słona, więc ostrożnie dodawaj sól do sałatki. Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić smaki.
Wskazówki dla początkujących do sałatki z pomidorów, fety, kolendry z makaronem typu farfalle
- Gotowanie makaronu: Upewnij się, że woda na makaron jest dobrze osolona – powinna smakować jak morska woda. Dzięki temu makaron będzie miał lepszy smak. Gotuj go al dente, czyli na lekko twardo, aby po wymieszaniu z resztą składników nie rozpadł się.
- Krojenie warzyw: Używaj ostrego noża do krojenia warzyw. Dzięki temu unikniesz ich miażdżenia, a sałatka będzie wyglądać bardziej estetycznie. Pokrój warzywa na kawałki podobnej wielkości, aby każda porcja sałatki była równomiernie skomponowana.
- Przygotowanie cebuli: Jeśli nie przepadasz za ostrym smakiem surowej cebuli, pokrojoną cebulę możesz na kilka minut zanurzyć w zimnej wodzie z odrobiną soli. Dzięki temu straci ona swoją ostrość.
- Przechowywanie ziół: Świeżą kolendrę trzymaj w lodówce, zawiniętą w wilgotny papierowy ręcznik i umieszczoną w plastikowej torebce. Dzięki temu dłużej zachowa świeżość i aromat.
- Mieszanie składników: Połącz warzywa i makaron delikatnie, aby nie uszkodzić kawałków warzyw i makaronu. Użyj dużej miski, aby mieć wystarczająco dużo miejsca do mieszania składników bez ich zgniatania.
- Olej Kujawski: Przed użyciem rzepakowego oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią, dobrze go wstrząśnij, aby wszystkie składniki się wymieszały i olej nabrał pełnego smaku.
Sałatki z makaronem to świetny pomysł to pyszny lekki obiad, wypróbuj jeszcze ekspresowy makaron z pomidorami i szpinakiem ravioli z pomidorami i brokułem czy sałatkę makaronową z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni.
Liczba porcji: 2 osoby
Czas: do 30 min.
Poziom trudności: prosty przepis