Sałatka z makaronem chińskim i brokułami

Smaczna sałatka makaronowa z brokułem, jajkiem i kukurydzą.

Mam wrażenie, że w przypadku makaronowych sałatek, makaron wchłania dodatek majonezu, dlatego też nie podaję Wam jego ilości. U mnie to były aż 3-4 duże łyżki, a i tak mąż po nałożeniu sałatki, polał ją sobie dodatkowo ketchupem.

  • 250 g chińskiego makaronu Mie
  • 1-2 brokuły
  • puszka kukurydzy konserwowej
  • 4-5 jajek
  • majonez
  • 1 łyżka musztardy – opcjonalnie
  • sól i pieprz

Brokuły dzielimy na różyczki. Gotujemy w osolonym i lekko osłodzonym wrzątku na półtwardo. Odcedzamy. W razie potrzeby po przestudzeniu dzielimy na jeszcze mniejsze różyczki.

Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy i kroimy w dużą kostkę.

Makaron przygotowujemy wg wskazówek zamieszczonych na opakowaniu (wcześniej można go pokruszyć na mniejsze części). Odcedzamy.

Składniki umieszczamy w dużej misce. Dodajemy do nich osączoną z zalewy kukurydzę.

Majonez łączymy z musztardą. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Łączymy z pozostałymi składnikami.

Polecam również przepis na wegańską sałatkę warstwową Zdjęcie - Sałatka z makaronem chińskim i brokułami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Biszkoptowe pancakes leciutkie jak chmurka
1

Biszkoptowe pancakes leciutkie…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka brokułowa z jajkami, kukurydzą i tuńczykiem
2

Sałatka brokułowa z jajkami, k…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
3

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ryż ze szpinakiem
1

Ryż ze szpinakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Makaron w kremowym sosie z cukinią i kurczakiem
2

Makaron w kremowym sosie z cuk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z makaronem ryżowym
4

Sałatka z makaronem ryżowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron z szynką i groszkiem
1

Makaron z szynką i groszkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Lazania z soczewicą
1

Lazania z soczewicą

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami
1

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z burratą i prosciutto
2

Makaron z burratą i prosciutto

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu