Sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami

Jeśli szukasz lekkiego i zdrowego posiłku, który zachwyci smakiem i prostotą przygotowania, sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami będzie idealnym wyborem. To danie łączy w sobie chrupkość świeżych warzyw, delikatność grillowanego mięsa i subtelny aromat ziół.

Sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami sprawdzi się w różnych sytuacjach – od codziennego obiadu po elegancką kolację w gronie najbliższych. Jej przygotowanie nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zaskakuje harmonią smaków. Połączenie ziół i cytrusowego aromatu oleju Kujawskiego z cytryną i bazylią sprawia, że kurczak staje się soczysty i pełen smaku, a świeże warzywa dodają lekkości.

Sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami to propozycja, którą możesz modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać do niej ulubione dodatki takie jak grillowane warzywa, pestki dyni czy grzanki. Dzięki temu za każdym razem możesz odkrywać ją na nowo.

Podanie tej sałatki nie wymaga specjalnych dekoracji – jest naturalnie kolorowa i apetyczna. Czerwień pomidorów, róż rzodkiewki i zieleń sałat tworzą piękny kontrast na talerzu. Dodatek startego parmezanu nadaje jej eleganckiego wykończenia, więc bez problemu możesz serwować ją także podczas uroczystości.

Sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami to dowód na to, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne. Przygotuj ją raz, a z pewnością stanie się jedną z Twoich ulubionych propozycji na szybki i smaczny posiłek.

Sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami - skrót przygotowania:

1. Zamarynuj kurczaka: Oczyść filet z kurczaka, a następnie zamarynuj go w soli, pieprzu i oleju Kujawskim z cytryną i bazylią. Włóż do lodówki na minimum godzinę.
2. Grilluj mięso: Grilluj przez około 8 minut z każdej strony, aż będzie soczysty i miękki.
3. Przygotuj warzywa: Opłucz mix sałat, pokrój pomidorki, rzodkiewki oraz czerwoną cebulę. Składniki przełóż do miski.
4. Dopraw sałatkę: Dodaj sól, pieprz oraz olej Kujawski z ziołami. Delikatnie wymieszaj składniki.
5. Wykończ danie: Posyp sałatkę startym parmezanem i podawaj z grillowanym kurczakiem.

Składniki na sałatkę z grillowanym kurczakiem z ziołami :

• 1 filet z kurczaka
• 100 g mixu sałat
• 10-15 pomidorków koktajlowych
• 8-10 rzodkiewek
• 1 cebula czerwona
• 2 łyżki parmezanu
• sól
• pieprz
• 6 łyżek oleju Kujawskiego z cytryną i bazylią

Przygotowanie sałatki z grillowanym kurczakiem z ziołami:

Krok 1:
Filet z kurczaka oczyść z błon. Zamarynuj mięso w soli, pieprzu i 4 łyżkach oleju Kujawskiego z cytryną i bazylią. Dzięki temu olejowi kurczak nabierze delikatnego cytrusowego aromatu i ziołowego smaku. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Po zamarynowaniu grilluj filet na rozgrzanej patelni grillowej przez około 8 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 2:
Opłucz mix sałat, pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki, rzodkiewki w półplasterki, a czerwoną cebulę w cienkie krążki. Przełóż warzywa do dużej miski, dodaj sól, pieprz i 2 łyżki oleju Kujawskiego z cytryną i bazylią. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 3:
Gotową sałatkę posyp startym parmezanem, który wzbogaci jej smak i doda kremowej nuty. Sałatkę przełóż na talerz lub do eleganckiej miski, aby prezentowała się apetycznie. Ułóż na niej grillowanego kurczaka pokrojonego w plastry lub serwowanego w całości, w zależności od preferencji.

Porady kulinarne do sałatki z grillowanym kurczakiem z ziołami:

1. Wybierz świeże składniki: Aby Twoja sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami była smaczna i aromatyczna, używaj tylko świeżych warzyw, szczególnie mixu sałat, pomidorków i rzodkiewek. Ich chrupkość i naturalny smak podkreślą jakość całego dania. Świeże warzywa to podstawa, jeśli chcesz, aby sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami była pełna smaku i miała idealną konsystencję. Im świeższe warzywa, tym bardziej intensywne będą ich naturalne smaki, które doskonale komponują się z grillowanym kurczakiem. Jeśli masz możliwość, wybieraj lokalne warzywa, ponieważ ich jakość i smak często przewyższają produkty z supermarketów. Warto unikać warzyw, które wyglądają na zwiędnięte, ponieważ mogą one wpłynąć na ostateczny smak i wygląd sałatki.  Mix sałat warto opłukać w zimnej wodzie, aby był chrupiący i odświeżony, co wpłynie na jakość całego dania. Pomidorki koktajlowe najlepiej wybierać te o intensywnym kolorze, ponieważ są one bardziej słodkie i soczyste. Rzodkiewki powinny być jędrne i bez plam – ich świeżość nadaje sałatce wyrazistości i lekko pikantnego charakteru. Dzięki wysokiej jakości warzywom Twoja sałatka z grillowanym kurczakiem z ziołami nie tylko będzie smaczniejsza, ale również piękniejsza wizualnie, co zachęci do spróbowania jej na każdą okazję. Pamiętaj, że świeżość warzyw nie tylko wpływa na smak, ale również na wartości odżywcze, dzięki czemu sałatka jest zdrowsza i bardziej pożywna.
2. Marynuj mięso odpowiednio długo: Kurczaka warto marynować przez co najmniej na godzinę, ale jeśli masz więcej czasu, zostaw go w lodówce na 2–3 godziny. Im dłużej marynuje się w oleju Kujawskim z cytryną i bazylią, tym bardziej soczysty i aromatyczny będzie po grillowaniu.
3. Olej Kujawski jako dodatek: Używaj oleju Kujawskiego z cytryną i bazylią nie tylko do marynowania kurczaka, ale także do doprawienia sałatki. Jego ziołowy aromat idealnie uzupełni smak warzyw, nadając daniu wyjątkowego charakteru bez potrzeby stosowania ciężkich sosów.
4. Dostosuj grillowanie do grubości filetu: Jeśli filet z kurczaka jest gruby - przed grillowaniem delikatnie go rozbij, aby równomiernie się upiekł. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której środek będzie surowy, a zewnętrzna część przypalona.
5. Zadbaj o wygląd sałatki: Krojąc warzywa, postaraj się, aby kawałki były równe i estetyczne. Czerwona cebula w cienkich krążkach i rzodkiewki w półplasterkach dodadzą sałatce elegancji i apetycznego wyglądu.

Wskazówki dla początkujących:

1. Użyj odpowiedniego sprzętu: Do grillowania kurczaka najlepiej sprawdzi się patelnia grillowa lub grill elektryczny. Jeśli ich nie masz, użyj zwykłej patelni, ale posmaruj ją lekko olejem Kujawskim, aby mięso się nie przykleiło.
2. Przygotuj warzywa wcześniej: Pokrój wszystkie warzywa przed grillowaniem kurczaka. Dzięki temu, gdy mięso będzie gotowe, sałatka będzie mogła zostać szybko podana na stół.
3. Próbuj podczas doprawiania: Doprawiając warzywa solą, pieprzem i olejem Kujawskim z ziołami, warto spróbować sałatki przed dodaniem kolejnych przypraw. Lepiej stopniowo zwiększać ilość przypraw niż przesadzić z ich intensywnością.
4. Użyj tarki do parmezanu: Jeśli nie masz startych płatków parmezanu, użyj drobnej tarki, aby uzyskać delikatne wiórki. Dzięki temu ser równomiernie pokryje sałatkę, dodając jej kremowego smaku.
5. Serwuj na ciepło lub na zimno: Kurczaka możesz podać od razu po grillowaniu, ale równie dobrze sprawdzi się w sałatce, jeśli zostanie ostudzony. Dzięki temu możesz przygotować go wcześniej, bez obaw o smak i konsystencję.

Sałatki z kurczakiem to idealne połączenie smaku, zdrowia i wygody. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego posiłku na lunch, czy pomysłu na kolację, są one doskonałym wyborem. Kurczak nadaje im delikatności i sytości, a świeże warzywa zapewniają chrupkość oraz bogactwo witamin.
Wypróbuj sałatkę z kurczakiem ze świeżymi warzywami, sałatkę z grillowanym kurczakiem, sałatkę z makaronu orzo i kurczaka, sałatkę z kurczaka na imprezy czy sałatkę z kurczaka z selerem naciowym.

Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: 70 min
Stopień trudności: prosty przepis