Sałatka z arbuza i ogórka z pekanami i fetą

Zdjęcie - Sałatka z arbuza i ogórka z pekanami i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na upał przyda się prosty przepis na orzeźwiającą i lekką, a przy tym sycącą sałatkę (ten pochodzi z książki "Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking"). Z "generujących ciepło" czynności wymaga tylko szybkiego uprażenia orzechów ;) Ale warto się poświęcić, bo swoim aromatem i chrupkością pekany bardzo wzbogacają smak sałatki.
Sałatka z arbuza i ogórka
z pekanami i fetą
- 500g miąższu arbuza
- 1/2 dużego ogórka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka sumaku
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
- 30g pekanów
- kilkanaście listków mięty
- 100g sera feta

1) Arbuza i ogórek pokroić w kostkę i umieścić w misce.
2) Wymieszać z oliwą, sumakiem, sokiem z cytryny, pieprzem i solą.
3) Pekany podprażyć na patelni, dodać do sałatki razem z posiekaną miętą i pokruszoną fetą.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 360 kcal

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kurczakiem i ananasem - zobacz przepis na kuchniabazylii.pl
1

Sałatka z kurczakiem i ananase…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Sałatka z grillowanym oscypkiem, rukolą, kabanosem i pomidorem

Sałatka z grillowanym oscypkie…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z pieczoną makrelą

Sałatka z pieczoną makrelą

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z owocami i miodowym sosem winegret

Sałatka z owocami i miodowym s…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka ze smażonym serem halloumi

Sałatka ze smażonym serem hall…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Letnia sałatka z quinoa, młodym bobem, botwinką

Letnia sałatka z quinoa, młody…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Przepisy z tych kategorii

Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem
1

Bataty smażone z fasolką szpar…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z pieczoną makrelą

Sałatka z pieczoną makrelą

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chłodnik pomidorowo-paprykowy z kiełkami

Chłodnik pomidorowo-paprykowy…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Wegańskie ciasto dyniowe

Wegańskie ciasto dyniowe

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Pomidorowa tarta na orkiszowym spodzie. Tak smakuje deszczowa niedziela

Pomidorowa tarta na orkiszowym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pikantna surówka z kapusty

Pikantna surówka z kapusty

Dzi Dzi
karmelowy