Sałatka makaronowa z marchewką i groszkiem

Sałatka makaronowa z marchewką i groszkiem

Sałatka makaronowa w wydaniu z marchewką i groszkiem oraz wędzonym kurczakiem i ananasem. Bardzo fajna, smaczna i sycąca. Do tego ładnie się prezentuje („na żywo” wygląda lepiej niż na zdjęciu), więc można zrobić ją jako sałatkę codzienną, jak i imprezową.

Kto zagląda tutaj regularnie i śledzi moje wpisy dotyczące sałatek makaronowych, wie doskonale, że bardzo lubię, już na talerzu, polać sobie sałatkę makaronową warstwą ketchupu. Z tą nie było inaczej 😉

Zdjęcie - Sałatka makaronowa z marchewką i groszkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 250 g drobnego makaronu
  • 2 marchewki
  • 1 szkl. mrożonego groszku
  • około 250-300 g wędzonego kurczaka
  • 1 mała puszka ananasa (4 krążki, 120 g)
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • sól, pieprz do smaku

Makaron gotujemy na al dente wg czasu zamieszczonego na opakowaniu. Odcedzamy.

Marchewki gotujemy prawie do miękkości (powinny być miękkie, ale nie mogą się rozgotować). Po przestudzeniu obieramy i kroimy w kostkę.

Mrożony groszek gotujemy do miękkości.

Wędzonego kurczaka kroimy w kostkę.

Ananasa osączmy z zalewy, osuszamy na ręczniku papierowym, kroimy w kostkę.

Majonez łączymy z jogurtem i sokiem z cytryny. Doprawiamy kurkumą, solą oraz pieprzem. Mieszamy z pozostałymi składnikami sałatki.

Na koniec sałatkę można posypać posiekaną natką pietruszki. Fajnie smakuje polana, już bezpośrednio na talerzu, ketchupem.

 Zdjęcie - Sałatka makaronowa z marchewką i groszkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka makaronowa z marchewką i groszkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy