Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą w sosie czosnkowym
Z makaronu możemy wyczarować nie tylko fantastyczne dania obiadowe, ale też pyszne sałatki!
Dziś mam dla Was przepis a niesamowicie pyszną i sycącą sałatkę, która jest świetnym pomysłem na kolację.
Dodatek kurczaka sprawia, że jest niezwykle sycąca i treściwa.
Sos czosnkowy i cebula dymka dodają jej fajnej ostrości, która z całą pewnością znajdzie wielu zwolenników!
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
* makaron uszka – 200 g
* filet z kurczaka – 300 g
* kukurydza – 150 g
* groszek zielony – 100 g
* duża czerwona cebula – 1 szt
* czosnek – 3 ząbki
* jogurt naturalny – 200 ml
* cebula dymka
* sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
* masło klarowane
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Filet z kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i smażymy do miękkości na rozgrzanym maśle.
Do ugotowanego wcześniej makaronu dodajemy kukurydzę, groszek, posiekaną drobno cebulę, mięso, a następnie zalewamy jogurtem wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Dodajemy posiekaną dymkę i wszystko razem dokładnie mieszamy .
W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
Smacznego!
