Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem

Jeżeli lubicie ryżowe zapiekanki, a do tego lubicie też łososia, myślę, że warto byście spróbowali takiej zapiekanki. Prosta, nieskomplikowana. Dobra.

Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 200 g ryżu
  • 1 brokuł
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1 płat świeżego łososia (ok 300-350g)
  • 1 szkl. śmietanki 30%
  • 4-5 jajek
  • 100 g tartego żółtego sera
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz

Ryż gotujemy wg instrukcji podanej na opakowaniu.

Brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy na półtwardo w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru.

Pomidorki kroimy na pół (jeśli mamy duże pomidory warto naciąć je z wierzchu na krzyż, zalać na chwilę wrzątkiem, a następnie odcedzić, zdjąć skórkę, po czym pokroić na ćwiartki (gniazda nasienne odrzucamy)).

Umytego i osuszonego ręcznikiem papierowym łososia dzielimy na mniejsze kawałki (bez skóry). Oprószamy go niewielką ilością soli i pieprzu.

Na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy ugotowany ryż. Następnie wykładamy kawałki ryby oraz różyczki brokuła i cząstki pomidorów.

Śmietankę mieszamy dokładnie z jajkami. Doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Dodajemy starty ser żółty. Sosem zalewamy zapiekankę.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-50 minut.

Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Polecam również mój przepis na lazanię z soczewicą Zdjęcie - Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Shawarma z kurczaka z aromatycznym ryżem
1

Shawarma z kurczaka z aromatyc…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Smażony ryż à la paella z chor…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ryż po marokańsku z warzywami
2

Ryż po marokańsku z warzywami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zupa gołąbkowa
3

Zupa gołąbkowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
2

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Lasagne Puttanesca

Lasagne Puttanesca

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Wiejska zapiekanka
3

Wiejska zapiekanka

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekany kalafior z trzema serami z kaszą gryczaną
2

Zapiekany kalafior z trzema se…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Filet z kurczaka w porach w sosie curry
4

Filet z kurczaka w porach w so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaczana zapiekanka z jajkami i pieczarkami

Ziemniaczana zapiekanka z jajk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu