Roladki z indyka ze szpinakiem
Składniki:
- 500-600 g polędwiczek lub piersi z indyka
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 opakowanie świeżego szpinaku
- 1 opakowanie mozzarelli
- kilka suszonych pomidorów
- olej Kujawski 3 ziarna
- masło
- sól pieprz
Polędwiczki przekrawamy na pół i wkładamy między folię spożywczą. Rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Szpinak ze startymi ząbkami czosnku przesmażamy na maśle i rozkładamy na rozbitym mięsie. Następnie układamy pomidory i posypujemy mozzarellą. Mięso zawijamy w rolady. Rolady możemy związać sznurkiem lub spiąć wykałaczkami. Roladki smażymy na oleju Kujawski 3 ziarna.
