Pulpety mięsne podane na sałacie z sosem czosnkowym

Wczoraj wspominałam o moim udziale w projekcie związanym ze spożywaniem wieprzowiny przez Polaków.Przeciętnie w ciągu roku zjadamy około 41 kg wieprzowiny,dużo czy mało ? Odpowiedzi szukajcie u Siebie. A wiele ciekawych informacji znajdziecie na stronie projektu klik
Wiosna na dobre się zadomowiła, moja propozycja będzie wiosenna. Kulki mięsne zna sałacie rzymskiej z sosem czosnkowym. Danie jest bardzo lekkie, robi się szybko, szczególnie polecam osobom które liczą kalorie

składniki :

• 500g mięsa wieprzowego z szynki lub łopatki
• 1 łyżeczka musztardy
• świeży tymianek
• jajko
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

• Sałata rzymska
• Pomidory koktajlowe
• Cebula czerwona
• Świeży tymianek
• Świeża bazylia
• Rzodkiewki
• Sos czosnkowy
• 1 ząbek czsonku
• 1 mały jogurt grecki
• sól,pieprz do smaku

Wykonanie
. Wykonanie
.Do miski wkładamy mięso mielone, ,posiekany tymianek , łyżkę musztardy, jajko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Robimy nie duże kulki. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej następnie kładziemy pulpety i obsmażamy z każdej strony. Przesmażone pulpety wykładamy na talerz. sos
Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny. Na talerzu układamy porwaną sałatę, dodajemy pokrojone pomidory koktajlowe, rzodkiewki, cebulę na wierzch kładziemy kulki mięsne. Podajemy z sosem czosnkowym