Proste ciasto z truskawkami i olejem

Kocham ciasta na oleju za to, że są łatwe i tanie w przygotowaniu 😍

A dzięki rzepakowemu olejowi Kujawski z pierwszego tłoczenia ciasto jest puszyste, delikatne i długo zachowuje świeżość 🍓

Możesz je zrobić ze swoimi ulubionymi owocami.

Składniki na proste ciasto z truskawkami i olejem:

• 2 jajka
• 120 g oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• 80 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• wanilia
• 120 g mąki
• 200-300 g truskawek

Jak upiec proste ciasto z truskawkami i olejem:

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Jajka ucieraj z cukrem, proszkiem do pieczenia, solą, sodą oraz wanilią na jasną i puszystą masę. Wolnym strumieniem dolewaj olej rzepakowy, cały czas miksując. Gdy składniki będą połączone, stopniowo dodawaj mąkę, cały czas miksując.

Gładkie ciasto przelej do tortownicy o średnicy 18 cm. Jeśli używasz większej – podwój ilość składników. Na wierzch ciasta wyłóż pokrojone truskawki.

Proste ciasto z truskawkami i olejem piecz w temperaturze 180*C przez ok. 50 minut. Piecz do suchego patyczka.

Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 1 godz.
Stopień trudności: prosty przepis