Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty


Zdjęcie - Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Mojego męża naszło na kurki, kupił gdzieś mrożone i nic tylko kurki i kurki. No to zrobiliśmy polędwiczki w sosie kurkowym. Wyszły pyszne, do tego pieczone ziemniaczki z miętą. Powiem Wam, że fajnie takie ziemniaczki smakują :-) Miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • polędwiczka wieprzowa
  • 1 opakowanie mrożonych kurek
  • około 150 ml śmietany 30%
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • sos sojowy
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane do smażenia
  • natka pietruszki


Ziemniaczki:

  • 6 średnich ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • suszona mięta
  • bazylia
  • olej lub oliwa


1. Ziemniaki obieramy i możemy podgotować (jeśli podgotowane, to po odcedzeniu studzimy, kroimy w ćwiartki) lub pokroić w ćwiartki. Następnie do pokrojonych ziemniaków dodajemy suszoną miętę i bazylię, oprószamy solą i pieprzem i skraplamy olejem lub oliwą. Jeśli ziemniaczków nie podgotowujemy wcześniej tego oleju lub oliwy dodajemy więcej i automatycznie ziemniaki pieczemy dłużej. Mieszamy. Podgotowane pieczemy około 30 minut, a surowe około 1 godzina w temp. 200 stopni na termoobiegu.
2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i rozmrożone kurki. Smażymy około 4-5 minut. Przekładamy na talerzyk.
3. Na patelnię dajemy kolejną łyżkę masła. Polędwiczki kroimy w 1 cm plastry, oprószamy solą i pieprzem, smażymy na maśle z obu stron. Następnie dodajemy wino, jak się nam zredukuje dodajemy śmietanę. Smażymy do momentu, aż nam się zagęści, doprawiamy wtedy solą i pieprzem, oraz sosem sojowym, dodajemy też posiekaną świeżą natkę pietruszki. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i surówką :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Schab w sosie z dodatkiem suszonych pomidorów i mleczka kokosowego
1

Schab w sosie z dodatkiem susz…

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Kurczakowe kulki

Kurczakowe kulki

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kurczak z marchewką i szparagami

Kurczak z marchewką i szparaga…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak w marynacie teriyaki

Kurczak w marynacie teriyaki

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Niedzielny kurczak nadziewany

Niedzielny kurczak nadziewany

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem + film
4

Zapiekanka z kurczakiem, papry…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Pulpeciki w sosie koperkowym

Pulpeciki w sosie koperkowym

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Roladki z farszem warzywnym
1

Roladki z farszem warzywnym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Spaghetti z sosem ze świeżych pomidorów i burratą

Spaghetti z sosem ze świeżych…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krokiety serowo szparagowe

Krokiety serowo szparagowe

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Kiełbaski z ziemniakami i fasolką z patelni

Kiełbaski z ziemniakami i faso…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z kurczakiem i pak choi

Makaron z kurczakiem i pak cho…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku