Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką

Zdjęcie - Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Placki po węgiersku z gulaszem z łopatki i wędzoną papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • placki:
  • 2 kg ziemniaków
  • ½ litra oleju Kujawski trzy ziarna do smażenia
  • 2 lub 3 łyżki kaszy manny błyskawicznej
  • 2 duże cebule
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • jajko
  • Sos:
  • 60 dag łopatki wieprzowej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki wędzonej
  • ½ szklanki oleju Kujawski 3 ziarna
  • ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki wędzonej
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo:
  • natka pietruszki
  • gęsta kwaśna śmietana
Przygotowanie

Ziemniaki ścieramy na papkę razem z cebulami.


Dokładamy jajko i wszystkie pozostałe przyprawy.


Solą i pieprzem doprawiamy wedle upodobań domowników.


Smażymy na rozgrzanym oleju.


Sos:

W rondlu rozgrzewamy olej i smażymy pokrojone w kostkę mięso.


Gdy łopatka się zezłoci, dodajemy przyprawy, podlewamy wodą i dusimy do miękkości.


Pod koniec duszenia sos doprawiamy do smaku i zagęszczamy mąką.


Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gulasz węgierski
2

Gulasz węgierski

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlet Strindberg
2

Kotlet Strindberg

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami
2

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z mięsa mielonego
3

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty – tyrolska
1

Surówka z młodej kapusty – tyr…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Schab gotowany w sosie własnym
2

Schab gotowany w sosie własnym

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Schabowy inaczej
3

Schabowy inaczej

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szwedzkie klopsiki z IKEA
1

Szwedzkie klopsiki z IKEA

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
1

Klopsiki z białej kiełbasy w s…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy