Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem


Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pierogi robię bardzo rzadko, a to ze względu na brak czasu niestety. Jak mąż ma wolne, ja nic ważnego do zrobienia, to raz na jakiś czas uda mi się :-). Zawsze robię jakieś inne, bo na bieżąco ruskie robi moja mama. Dlatego jak już to nie ruskie he he. Tym razem ze szpinakiem, łososiem i suszonym pomidorem :-). Zrobiłam około 60 i zniknęły wszystkie :-)). Miłego dnia :-)

Składniki ciasto:

  • 500 g maki pszennej
  • sól
  • dość ciepła woda
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka oliwy z oliwek


Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól. Dodajemy porcjami wodę i mieszamy z mąką, dodajemy żółtko, oraz oliwę i wyrabiamy do momentu, aż powstanie elastyczne ciasto. Formujemy kulę, oprószamy mąką i odstawiamy na ok. 15 minut.

Farsz:

  • opakowanie szpinaku baby
  • około 300 g fileta z łososia
  • 6 suszonych pomidorów
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oleju kokosowego


Szpinak myjemy, wrzucamy na rozgrzany olej, oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy drobno pokrojony czosnek i pomidory. Łososia myjemy, kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do reszty. Smażymy do momentu, aż łosoś będzie gotowy. Studzimy. Robimy pierogi, gotujemy w osolonej wodzie :-). W rondelku rozpuszczamy masełko i wrzucamy do niego pierogi :-)

Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruche drożdżowe paszteciki z kapustą

Kruche drożdżowe paszteciki z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie z uszkami
2

Wigilijny barszcz czerwony na…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Tarta z dynią, czerwoną cebulą i fetą

Tarta z dynią, czerwoną cebulą…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Śledzie w sosie miodowo-musztardowym

Śledzie w sosie miodowo-muszta…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pęczak z warzywami

Pęczak z warzywami

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi z soczewicą, kapustą i grzybami

Pierogi z soczewicą, kapustą i…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pierogi z fasolą i kurkami

Pierogi z fasolą i kurkami

figmara figmara
figowe smaki

Rybne pierogi z pstrągiem

Rybne pierogi z pstrągiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pierogi ruskie z ciasta francuskiego
6

Pierogi ruskie z ciasta francu…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Struklji - rolowane pierogi z serem
2

Struklji - rolowane pierogi z…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczone pierożki kebabowe z indykiem
6

Pieczone pierożki kebabowe z i…

Beti Beti
kruche babeczki