Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem


Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pierogi robię bardzo rzadko, a to ze względu na brak czasu niestety. Jak mąż ma wolne, ja nic ważnego do zrobienia, to raz na jakiś czas uda mi się :-). Zawsze robię jakieś inne, bo na bieżąco ruskie robi moja mama. Dlatego jak już to nie ruskie he he. Tym razem ze szpinakiem, łososiem i suszonym pomidorem :-). Zrobiłam około 60 i zniknęły wszystkie :-)). Miłego dnia :-)

Składniki ciasto:

  • 500 g maki pszennej
  • sól
  • dość ciepła woda
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka oliwy z oliwek


Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól. Dodajemy porcjami wodę i mieszamy z mąką, dodajemy żółtko, oraz oliwę i wyrabiamy do momentu, aż powstanie elastyczne ciasto. Formujemy kulę, oprószamy mąką i odstawiamy na ok. 15 minut.

Farsz:

  • opakowanie szpinaku baby
  • około 300 g fileta z łososia
  • 6 suszonych pomidorów
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oleju kokosowego


Szpinak myjemy, wrzucamy na rozgrzany olej, oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy drobno pokrojony czosnek i pomidory. Łososia myjemy, kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do reszty. Smażymy do momentu, aż łosoś będzie gotowy. Studzimy. Robimy pierogi, gotujemy w osolonej wodzie :-). W rondelku rozpuszczamy masełko i wrzucamy do niego pierogi :-)

Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rabarbarowe róże

Rabarbarowe róże

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Truskawkowy torcik na Dzień Mamy

Truskawkowy torcik na Dzień Ma…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto kruche z rabarbarem, malinami i bezą
1

Ciasto kruche z rabarbarem, ma…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto z rabarbarem i cynamonem
1

Ciasto z rabarbarem i cynamone…

Beti Beti
kruche babeczki

Placuszki jabłkowo-bananowe
2

Placuszki jabłkowo-bananowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Beztłuszczowe muffiny z rabarbarem

Beztłuszczowe muffiny z rabarb…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Przepisy z tych kategorii

Morszczuk w pomidorach z chorizo i fasolką

Morszczuk w pomidorach z chori…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z łososiem i cukinią
1

Makaron z łososiem i cukinią

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Sałatka jarzynowa z wędzoną makrelą
2

Sałatka jarzynowa z wędzoną ma…

Dzi Dzi
karmelowy

Sałatka z tuńczykiem na  krakersach
1

Sałatka z tuńczykiem na krake…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Łosoś pod pierzynką z sera korycińskiego z czarnuszką, suszonych pomidorów i koperku

Łosoś pod pierzynką z sera kor…

Beti Beti
kruche babeczki

Czarne risotto z cytryną i łososiem

Czarne risotto z cytryną i łos…

Tyna Tyna
In cooking we trust