Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców

Sezon na nasze polskie owoce i warzywa zaczynamy od rabarbaru i czosnku niedźwiedziego. Uwielbiam zarówno jedno, jak i drugie.
Jako pierwszy pokazał się czosnek niedźwiedzi, dlatego to właśnie na jego bazie przygotowałam przepis.

Łatwe i aromatyczne pesto z czosnku niedźwiedziego sprawdzi się do wielu dań. Najprościej - podać je do makarony. Inny sposób to grzanki z zielonym pesto czy pieczona ryba lub filet z kurczaka marynowane w pesto. A dla poszukujących nieco innych smaków - zielona pizza.

Zielone pesto z czosnku niedźwiedziego przygotowałam z orzechami nerkowca. Dzięki nim pesto ma ciekawy smak i delikatną konsystencję.


Zdjęcie - Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



PRZEPIS NA PESTO Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO I NERKOWCÓW


Składniki na pesto:
  • pęczek liści czosnku niedźwiedziego
  • garść orzechów nerkowca ( około 70 g )
  • 80 ml oliwy z oliwek
  • 1/5 łyżeczki soli



Przygotowanie pesto z czosnku niedźwiedziego:

Liście czosnku niedźwiedziego dobrze umyć i osuszyć.

W naczyniu blendera lub malaksera umieścić liście czosnku niedźwiedziego, dodać orzechy nerkowca, sól i oliwę.



Całość zmiksować używając trybu pulsacyjnego. Nie miksować pesto zbyt gładko, mają pozostać drobne kawałki liści i orzechów.

Pesto z czosnku niedźwiedziego używać do makaronów, grzanek lub pizzy.


Zdjęcie - Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Smacznego !


Przepisy z tych kategorii

Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Bakłażan nadziewany komosą ryż…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Kurczak miodowo - cytrynowy z tymiankiem

Kurczak miodowo - cytrynowy z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Pieczone pałki z kurczaka nadziewane serem ricotta, orzechami i pieczarkami

Pieczone pałki z kurczaka nadz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Surówka Coleslaw z czerwonej kapusty z miętą
1

Surówka Coleslaw z czerwonej k…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziołowy chleb żytni na zakwasie

Ziołowy chleb żytni na zakwasi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Risotto z botwinką i boczniakami

Risotto z botwinką i boczniaka…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Przepisy z tych kategorii

Pesto z rzeżuchą i natką pietruszki

Pesto z rzeżuchą i natką pietr…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Marakuja curd (krem)
2

Marakuja curd (krem)

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Groszek w sosie majonezowym
1

Groszek w sosie majonezowym

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sos angielski - waniliowy sos do deserów

Sos angielski - waniliowy sos…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sos angielski

Sos angielski

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Burger z sosem barbecue - domowy sos BBQ

Burger z sosem barbecue - domo…

Kaś Kaś
Bake&Taste