Pełnoziarnista tarta z borowikami

Zdjęcie - Pełnoziarnista tarta z borowikami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Borowiki to moje ulubione grzyby. Dzisiaj w moje ręce trafiły naprawdę szlachetne, pięknie pachnące okazy. Chciałam je w odpowiednio pyszny sposób wykorzystać. Wybór padł na pełnoziarnistą tartę z dodatkiem gorgonzoli. Aromat tego sera idealnie komponuje się z borowikami i wbrew pozorom nie dominuje nad nimi. Do podania wystarcza już tylko świeża pietruszka, a całość jest po prostu wyśmienita.

Pełnoziarnista tarta z borowikami

/forma o średnicy 24 cm/

ciasto kruche:
160g mąki pszennej pełnoziarnistej
3 łyżki stałego oleju kokosowego
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki wody

masa:
3 duże borowiki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki oleju kokosowego
2 jajka
100g gorgonzoli
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego

do podania:
świeża pietruszka

Ze podanych składników zagnieść ciasto. Jeśli jest taka potrzeba dodać odrobinę więcej wody lub mąki. Wstawić do lodówki na około 30 min. Po tym czasie wyjąć je i wylepić nim formę. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Borowiki oczyścić i umyć. Na patelni roztopić olej kokosowy, dodać posiekaną cebulę i poddusić ją. Następnie dodać pokrojone na mniejsze kawałki borowiki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć całość, aby grzyby zmiękły. Dodać sól i pieprz. W oddzielnej misce połączyć jajka i drobno pokrojoną gorgonzolę. Wymieszać z wcześniej przygotowanymi grzybami.
Całość przelać na podpieczony spód i piec jeszcze przez około 20-25 minut w 200 stopniach. Po tym czasie wyjąć, lekko ostudzić i posypać świeżą pietruszką. Tarta najlepiej smakuje chwilę po wyjęciu z piekarnika :)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto na maślance z truskawkami

Ciasto na maślance z truskawka…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tarta z panna cottą i truskawkami

Tarta z panna cottą i truskawk…

food² food²
Food Square

Fit chleb z otrąb i twarogu

Fit chleb z otrąb i twarogu

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Paleo placuszki migdałowe z truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, keto, bez mąki, bez cukru)

Paleo placuszki migdałowe z tr…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Dutch baby, czyli pieczony naleśnik

Dutch baby, czyli pieczony nal…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Truskawkowe paluchy

Truskawkowe paluchy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Tarta z bakłażanem, pomidorem, mozzarellą i salami

Tarta z bakłażanem, pomidorem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami, oliwkami i pomidorkami

Tarta z ciasta francuskiego ze…

Beti Beti
kruche babeczki

Tarta z serem, czosnkiem niedźwiedzim i pomidorami. Sezonowo od A do M
1

Tarta z serem, czosnkiem niedź…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Tarta z warzywami i serem feta
2

Tarta z warzywami i serem feta

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tarta kawowa

Tarta kawowa

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami

Bardzo szybka tarta z gruszkam…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj