Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Coraz częściej zamiast kanapek z wędliną wybieram różne smarowidła. Najczęściej sięgam po te sklepowe, bo zawsze wydaje mi się, że to takie czasochłonne zrobić je samemu ale tym razem specjalnie ugotowałam więcej cieciorki niż potrzebowałam i zrobiłam swoją pastę. I wiecie co wyszła genialnie, z trudem powstrzymywałam się, by jej nie wyjeść całej łyżeczką.


Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (może być też z puszki)
  • 4-5 suszonych pomidorów
  • pół pęczka natki pietruszki
  • mała cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, ostra papryka
  • łyżka oleju np rzepakowego zimno tłoczonego

O tym jak ugotować ciecierzycę możecie przeczytać w przepisie na kotlety z niej (tutaj). Jeśli już ugotowaliście cieciorkę to nie wylewajcie wody z jej gotowania, przyda się. Cebulę obieramy i drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę i szklimy wszystko razem na odrobinie oleju. W naczyniu umieszczamy cieciorkę, suszone pomidory, podsmażoną cebulkę, natkę pietruszki, łyżkę oleju i blendujemy wszystko do momentu uzyskania gładkiej masy. Jeśli Wasz blender sobie nie radzi, albo sami uznanie, że masa jest zbyt gęsta proponuję dodać trochę wody w której wcześniej gotowała się ciecierzyca, lub zalewy z puszki. Przyprawiamy pastę do smaku i gotowe.

Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z kalafiorem i czosnkową kruszonką
1

Spaghetti z kalafiorem i czosn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pesto z jarmużu

Pesto z jarmużu

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Leniwe z bułką tartą
2

Leniwe z bułką tartą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Kotlety z ciecierzycy ze szpin…

figmara figmara
figowe smaki

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ślimaki z ciasta francuskiego z mozzarellą, suszonymi pomidorami i oliwkami
1

Ślimaki z ciasta francuskiego…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Koktajl ananasowy z selerem

Koktajl ananasowy z selerem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mac’n’cheese z boczkiem i brokułami

Mac’n’cheese z boczkiem i brok…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wytrawne bułeczki – z fetą i suszonymi pomidorami
2

Wytrawne bułeczki – z fetą i s…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Paella z piekarnika czyli obiad który robi się sam
2

Paella z piekarnika czyli obia…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Surówka z selera, marchewki, jabłka i orzechów
2

Surówka z selera, marchewki, j…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy