Pasta jajeczna z pieczonym łososiem

Składniki

• 4 jajka
• 250 g filetu ze świeżego łososia
• 2 łyżki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia
• pieprz i sól w młynku
• 5 łyżeczek majonezu
• garść posiekanego, świeżego koperku

Przygotowanie Łososia nacieramy dwiema łyżkami oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia i posypujemy delikatnie solą z pieprzem. Układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

W międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy jajka na twardo.

Gotowe jajka obieramy i tniemy w drobną kostkę, dodajemy posiekane mięso z upieczonego łososia oraz majonez. Mieszamy, dodajemy koperek oraz doprawiamy pieprzem i solą. Całość ponownie dokładnie mieszamy i podajemy.

Przepis pochodzi z odkuchnii.blox.pl