Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty


Zdjęcie - Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Moich domowników naszło na szparagi i pesto, do tego koniecznie makaron. Więc wyszło nam takie połączenie. Jest makaron, są szparagi i pesto z rukoli i mięty. Mięta dodaje super świeżości. Dodaliśmy też śmietankę, kiedyś oglądając Kuchenne Rewolucje Pani Magda dodawała właśnie śmietankę do makaronu, a potem pesto, żeby to pesto lepiej nam się połączyło z makaronem i rzeczywiście tak jest, tylko mąż tylko dodał do dania za dużo śmietanki, ale i tak wyszło smacznie :-) Miłego poniedziałku :-)

Składniki:

  • makaron
  • pęczek szparagów
  • rukola
  • 2- 3 gałązki mięty
  • orzeszki nerkowca
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • ser garana padano
  • 50 ml śmietanki 30%
  • oliwa z oliwe extra virgin


1. Makaron gotujemy al'dente, tak samo nasze szparagi, które wcześniej myjemy, odcinamy twarde końcówki i gotujemy. Po ugotowaniu studzimy i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Do misy blendera wrzucamy umytą rukolę, miętę, miksujemy, dodajemy garść orzechów nerkowca, obrany czosnek i ponownie blendujemy, dodajemy trochę oliwy, sól, pieprz i straty ser garana padano. Ponownie blendujemy, jak smak nam odpowiada to zostawiamy, jak nie to dodajemy składniki, które nam polepszą smak.
3. Makaron po ugotowaniu odcedzamy, do garnka dajemy makaron, wlewamy śmietankę, stawiamy na małym ogniu, dodajemy pesto i mieszamy do momentu, aż połączy się nam z makaronem. na końcu dodajemy szparagi, mieszamy i gotowe. Smacznego :-)

Zdjęcie - Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Makaron ze szparagami i z pesto z rukoli i mięty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Botwinka z mlekiem kokosowym
2

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Klopsiki szwedzkie
4

Klopsiki szwedzkie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Młody bób w pomidorach

Młody bób w pomidorach

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Bulgur z bobem i ziołami

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami
1

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Młody bób w pomidorach

Młody bób w pomidorach

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Krem z pieczonych pomidorów
2

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fasolka szparagowa po bretońsku
1

Fasolka szparagowa po bretońsk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy