Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To danie od razu poprawia mi nastrój, jest takie kolorowe! Do tego świadomość, że jem kwiaty- od razu jest weselej!

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wakacyjne danie, czerwone pomidory, zielona cukinia i te pomarańczowe płatki, talerz pełen witamin i optymizmu. Żeby było jeszcze bardziej kolorowo, całość posypałam małymi, fioletowymi kwiatkami oregano. Ich aromat doskonale komponuje się z daniem!

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Porcja dla ok. 3 osób.

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A na koniec, mały bukiecik :)

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • pomidorki koktajlowe - 250 g
  • cebula - 1 szt
  • cukinia - 1 szt
  • kwiaty cukinii - wg upodobań, minimum 1 na porcję
  • oliwa - 2 łyżki
  • makaron - 500 g (1 opakowanie)
  • parmezan - opcjonalnie, do posypania
  • sól, pieprz - do smaku
  • świeże oregano - 3 gałązki
Sposób przygotowania

Na patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, przesmaż.

Dodaj przekrojone na pół pomidorki, krótko smaż. Przypraw do smaku.

Makaron ugotuj 'al dente' w dużej ilości osolonej wody. Włóż na patelnię, wymieszaj. Dodaj przekrojone wzdłuż listki cukinii, wymieszaj.

Porcje makaronu skrop oliwą, posyp parmezanem i listkami / kwiatkami świeżego oregano.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy