Makaron szpinakowy w sosie serowym

Wiem, że dzisiejszy obiad nie będzie zbyt dietetyczny ale po całotygodniowym jedzeniu byle czego mam ochotę na kalorie. Tak się złożyło, że w ostatnim czasie nie miałam czasu na jakieś większe gotowanie a dzisiaj mam tak więc przygotuję takie danie. Makaron może być oczywiście inny, ja użyłam gotowego o smaku szpinaku. Sos serowy z dodatkiem śmietany idealnie pasuje do makaronu i dostarcza sporą dawkę energii.

Składniki:

• 300 g makaronu
• 1 cebula
• 100 ml śmietanki
• 50 ml bulionu
  
• 200 g sera żółtego
• sól, pieprz
• olej
  

Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulkę, chwilę smażyć. Wlać śmietankę, bulion. Doprawić do smaku solą i pieprzem, chwilę razem gotować. Dodać ser, trzymać na ogniu, aż się rozpuści. Wrzucić odcedzony makaron i dokładnie wymieszać. Podawać natychmiast.

Smacznego:)