Labneh - kremowy serek z jogurtu greckiego

Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiLabneh to odsączony jogurt grecki. Po 1-2 dniach odsączania jogurtu na sicie uzyskamy serek idealny do smarowania kanapek, po 4-6 dniach zwarty serek. U mnie jest to delikatny kremowy idealny do smarowania na kanapki. Do takiego serka możemy wykorzystać różne zioła, szczypiorek itd,u mnie na pierwszy raz jest bez niczego tylko sól, ale następnym razem będę kombinować z różnymi dodatkami.

  • 2 duże jogurty greckie (800 g)
  • 1 płaska łyżeczka soli

Jogurty greckie przełożyć do miski, dodać sól i razem dokładnie wymieszać.Sitko wyłożyć gazą i wlać jogurty na sitko, zawiązać gazę od góry za pomocą gumki recepturki, zbierając wolne brzegi gazy.Powiesić nad jakimś naczyniem, by serwatka mogła ściekać. Odstawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Serek można przygotować dłużej, np. 24 h wtedy jego konsystencja będzie bardziej zwarta. Przed przełożeniem na gazę, można do niego dodać dowolne zioła. Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Budyń jaglany z dynią i pastą sezamową

Budyń jaglany z dynią i pastą…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Najlepsze buraki do obiadu lub na przekąskę
1

Najlepsze buraki do obiadu lub…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jesienne smoothie z burakiem i jabłkiem pieczonym
1

Jesienne smoothie z burakiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pudding chia z bananem i mango
2

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
2

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z kiszonymi patisonami, jajkiem i dressingiem musztardowym
1

Sałatka z kiszonymi patisonami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Surówka z kapusty i sera kefalograviera
1

Surówka z kapusty i sera kefal…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Kalafior i groszek
1

Kalafior i groszek

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Spanakopita (po mojemu)

Spanakopita (po mojemu)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kritharaki - makaronowa sałatka grecka z sosem jogurtowym
3

Kritharaki - makaronowa sałatk…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Turecki sos jogurtowy haydari
5

Turecki sos jogurtowy haydari

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki