Labneh - kremowy serek z jogurtu greckiego

Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiLabneh to odsączony jogurt grecki. Po 1-2 dniach odsączania jogurtu na sicie uzyskamy serek idealny do smarowania kanapek, po 4-6 dniach zwarty serek. U mnie jest to delikatny kremowy idealny do smarowania na kanapki. Do takiego serka możemy wykorzystać różne zioła, szczypiorek itd,u mnie na pierwszy raz jest bez niczego tylko sól, ale następnym razem będę kombinować z różnymi dodatkami.

  • 2 duże jogurty greckie (800 g)
  • 1 płaska łyżeczka soli

Jogurty greckie przełożyć do miski, dodać sól i razem dokładnie wymieszać.Sitko wyłożyć gazą i wlać jogurty na sitko, zawiązać gazę od góry za pomocą gumki recepturki, zbierając wolne brzegi gazy.Powiesić nad jakimś naczyniem, by serwatka mogła ściekać. Odstawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Serek można przygotować dłużej, np. 24 h wtedy jego konsystencja będzie bardziej zwarta. Przed przełożeniem na gazę, można do niego dodać dowolne zioła. Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Labneh -kremowy serek z jogurtu greckiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka grecka

Sałatka grecka

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tzatziki z chrzanem

Tzatziki z chrzanem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dakos
3

Dakos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Tsoureki – wielkanocny wieniec drożdżowy z jajkami przepiórczymi
2

Tsoureki – wielkanocny w…

food² food²
Food Square

Surówka z kapusty i sera kefalograviera
1

Surówka z kapusty i sera kefal…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Kalafior i groszek
1

Kalafior i groszek

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Przepisy z tych kategorii

Muffinki serowe z cukinią
2

Muffinki serowe z cukinią

Tyna Tyna
In cooking we trust

Serowa tarta z pomidorami

Serowa tarta z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Obiad o zapachu Parmy. Makaron z szynką parmeńską i orzechami włoskimi

Obiad o zapachu Parmy. Makaron…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Sernik z jagodami i kruszonką

Sernik z jagodami i kruszonką

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Przytulone bułeczki z fetą
2

Przytulone bułeczki z fetą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
2

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!