Krem z ziemniaka z zakwasem do żurku z Kindziukiem

Zdjęcie - Krem z ziemniaka z zakwasem do żurku z Kindziukiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krem z ziemniaka z zakwasem do żurku z Kindziukiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krem z ziemniaka z zakwasem do żurku z Kindziukiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 500 g ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1 szklanka zakwasu do Żurku
  • Olej Kujawski do smażenia
  • 1 szklanka śmietany 30%
  • 4-5 plastrów kindziuka
  • Łyżka czarnuszki
  • Olej Kujawski z czosnkiem
  • Szpinak, koperek
  • 2 łyżki startego sera z Wiżajn
  • Pieprz, sól
Przygotowanie

Cebulę pokrój w drobną kostkę i przesmaż na maśle. Dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Jeszcze chwilę razem smaż warzywa, a następnie zalej je wodą i gotuj. Ugotowane ziemniaki zmiksuj na krem, dodaj czysty zakwas bez osadu na dnie butelki. Do kremu dodaj śmietanę, dopraw sola i pieprzem.


Na oleju Kujawskim przesmaż kindziuk pokrojony w cienkie paski. Smaż aż stanie się chrupiący. Ser zetrzyj na tarce. Do talerza nalej zupę, posyp koperkiem i szpinakiem. Na koniec dodaj kindziuk, ser i czarnuszkę.



Produkcja: Kuchnia+

Kategorie przepisów

Podobne przepisy