Kanapki z pastą z wędzonej makreli
Mam dzisiaj dla Was pomysł na przekąskę, która nada się na świąteczny stół:) Minikanapki z pastą z wędzonej makreli na pumperniklu. Pasta jest pełna smaku, a dodatek oleju lnianego Kujawski tłoczonego na zimno sprawił, że całość została wzbogacona o cenne składniki odżywcze. Olej lniany jest źródłem kwasów omega-3, zatem warto wprowadzić go do swojej diety.
Składniki na kanapki z pastą z wędzonej makreli:
- wędzona makrela ok. 300 g
- 250 g śmietankowego serka
- 4 jajka
- 3 ogórki kiszone
- pół małej czerwonej cebuli
- szczypiorek
- sól i pieprz
- 1-2 łyżeczki oleju Kujawski tłoczony na zimno LEN
- 6-8 kromek pumpernikila
- koperek
Jak zrobić kanapki z pastą z wędzonej makreli?
Jajka ugotuj na twardo. Makrelę dokładnie obierz z ości.
Jajka, ogórki, cebulę i szczypiorek drobno pokrój. Wymieszaj wszystkie składniki, dolej olej Kujawski LEN i dopraw do smaku.
Nakładaj porcje pasty na pokrojony pumpernikiel, tworząc mini kanapki. Na koniec udekoruj i gotowe!
Porada: Dokładnie oczyść makrelę przed przygotowaniem pasty
Przed dodaniem ryby do pozostałych składników poświęć chwilę na jej dokładne przejrzenie — wędzona makrela często kryje drobne ości. Usuń je, a następnie rozdziel mięso na mniejsze kawałki lub delikatnie rozgnieć widelcem. Dzięki temu pasta będzie jednolita, kremowa i dużo przyjemniejsza w jedzeniu.
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 20 min
Stopień trudności: prosty przepis
