Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami

Dziś wolny dzień okazał się szybkim. Wrzucam wspomnienie po wczorajszej zupie. Pyszna i błyskawicznie się ją robi. I równie błyskawicznie się ją zjada. :-)))

Zdjęcie - Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Hiszpańska zupa czosnkowa z czosnkowymi grzankami

oliwa z oliwek

1 cebula posiekana

3 ząbki czosnku

1 czerwona papryka, posiekana

1/2 łyżeczki chilli w proszku

puszka pomidorów bez skórki

200 g bagietki

1 l bulionu warzywnego

Grzanki czosnkowe:

 plasterki bagietki

oliwa z oliwek

ząbki czosnku, zmiażdżone

starty kawałek cheddara

chilli w proszku do posypania

Paprykę kroję w paski, cebulę i czosnek siekam. Wrzucam je na rozgrzany w szerokim garnku tłuszcz. Przesmażam.

Dodaję chilli i posiekane pomidory, duszę, aż zgęstnieje.

Mieszając dodaję bagietkę pokrojoną na kawałki, wlewam gorący bulion. Gotuję zupę przez ok. 15 minut.

Kromki bagietki opiekam. Wierzchnie strony skrapiam oliwą, smaruję czosnkiem, posypuję serem i znów opiekam.  Posypuję chilli. Podaję wraz z zupą.

* źródło - "Kuchnia wegetariańska" Jenny Stacey wyd. Parragon

Zdjęcie - Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sasznie
1

Sasznie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
1

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Serowe piersi kurczaka – pieczone
2

Serowe piersi kurczaka – piecz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Chleb na zakwasie z jalapeño i cheddarem
1

Chleb na zakwasie z jalapeño i…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pieczone ziemniaki z serkiem czosnkowym i boczkiem
2

Pieczone ziemniaki z serkiem c…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Krem z pieczonych pomidorów
3

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa ze szparagami Braci Budnik
2

Zupa ze szparagami Braci Budni…

Beti Beti
kruche babeczki

Kokosowa botwinka

Kokosowa botwinka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami
3

Zupa z botwinki z fasolą i zie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jarzynowa z młodą kapustą i kalarepą

Jarzynowa z młodą kapustą i ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Żur zalewajka
1

Żur zalewajka

figmara figmara
figowe smaki