Halloumi z salsą truskawkowo – ziołową
Rześkie, skrzypiące w zębach, lekkie i aromatyczne grillowane halloumi z salsą truskawkowo – ziołową to świetny pomysł na letnią przekąskę lub talerzyk do podania na przyjęciu do dzielenia się ze znajomymi. Zrobisz je bardzo szybko i prosto i będziesz chciał/a jeszcze! Łap przepis!
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
- Szybkość przygotowania – Grillowanie halloumi to błyskawiczny proces, który nie wymaga wiele czasu ani skomplikowanych przygotowań.
- Lekkość i zdrowie – Dzięki truskawkom, bazylii i mięcie, danie dostarcza mnóstwo witamin, błonnika i przeciwutleniaczy. Do tego dodatek oliwy z oliwek oraz ocet balsamiczny sprawiają, że smak jest jeszcze pełniejszy.
- Wysoka zawartość białka – Halloumi, będące źródłem białka, połączone z truskawkami, tworzy pożywny, ale lekki posiłek, który dostarczy Ci energii na cały dzień.
- Idealne na grilla – To świetna opcja na spotkania w ogrodzie lub imprezy na świeżym powietrzu. Grillowane halloumi pięknie się prezentuje i ma cudowny, dymny aromat.
Jakie składniki znajdziesz w tym przepisie?
- Halloumi – ten ser, znany z doskonałych właściwości do grillowania, nadaje się świetnie do stworzenia ciepłej, aromatycznej podstawy dania.
- Truskawki – sezonowe owoce, które doskonale komponują się z halloumi, nadając daniu nieoczywistego, lekko słodkiego smaku.
- Bazylia i mięta – świeże zioła dodają lekkości i świeżości, podkreślając naturalny smak składników.
- Oliwa z oliwek – zdrowy tłuszcz, który nadaje daniu bogatego smaku.
- Cytryna i ocet balsamiczny – naturalna kwasowość, która łączy wszystkie smaki w harmonijną całość.
Halloumi z salsą truskawkowo – ziołową
Rodzaj: bez glutenu, wegetariańskie
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 2
Makro na 1 porcję: 535 kcal, Białko: 24,6 g, Tłuszcz: 35,5 g, Węglowodany: 25 g, Błonnik: 4,5 g
Składniki na halloumi z salsą truskawkowo – ziołową:
Składniki na salsę:
- 1 szalotka
- 400 g truskawek
- Sok z ½ cytryny
- 1/2 łyżeczki octu balsamicznego (opcjonalnie)
- ½ pęczka bazylii
- ½ pęczka mięty
- Sól, pieprz
- 1 łyżka oliwy
Pozostałe składniki:
- 1 opakowanie halloumi 225 g
Jak przygotowac halloumi z salsą truskawkowo – ziołową?
- Truskawki kroimy w drobną kostkę kostkarką, zioła siekamy w rozdrabniaczu, szalotkę siekamy. Całość mieszamy i przyprawiamy oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Halloumi kroimy w plastry, grillujemy po 1-2 minuty z każdej strony. Podajemy z salsą.
Smacznego!
Jeżeli lubisz halloumi to będzie Ci też smakowało to gozleme z jarmużem i halloumi albo ta sałatka z halloumi i szparagami.
