Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo


Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Już piątek, ale ten czas leci :-) Dziś mam dla Was przepis na pyszny gulasz z chorizo, selerem naciowym i fasolką. Przepis znalazłam na blogu Agu Agula i jak tylko moi panowie go zobaczyli, to od razu byli na niego chętni. Lubią dania jednogarnkowe :-) Gulasz jest pyszny, wyrazisty i syty. Polecam i miłego piątku Wam życzę :-)

Składniki:

  • 2 cebule
  • 400-500 g chorizo
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g fasoli
  • 1 główka selera naciowego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 2,5 l bulionu
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • suszony czosnek niedźwiedzi
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia


1. Dzień wcześniej fasolę musimy namoczyć. Na drugi dzień gotujemy ją do miękkości.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, chorizo w półplasterki, selera naciowego w plastry jak kroiłam takie około 1 cm.
3. W garnku o grubym dnie w którym będziemy gotować gulasz rozgrzewamy odrobinę oleju. Na rozgrzany wrzucamy cebulę, jak się nam zeszkli dodajemy chorizo. Podsmażamy chwilę.
4. Następnie dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, pokrojonego sera i wędzoną paprykę. Mieszamy i smażymy około minutę.
5. Wszystko zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i resztę przypraw ( oprócz soli i pieprzu), mieszamy i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości. Ja dusiłam około 20 minut. Tak z 5 minut przed końcem dodałam fasolkę. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Fasola duszona z wieprzowiną
2

Fasola duszona z wieprzowiną

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kasza z zielonymi warzywami z grillowanym łososiem
1

Kasza z zielonymi warzywami z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Talarki ziemniaczane z piekarnika
2

Talarki ziemniaczane z piekarn…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotleciki drobiowe w mące ryżowej
2

Kotleciki drobiowe w mące ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Potrawka z fasolką i warzywami
1

Potrawka z fasolką i warzywami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Talarki ziemniaczane z piekarnika
2

Talarki ziemniaczane z piekarn…

Beti Beti
kruche babeczki

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Szparagi pieczone z cytryną, czosnkiem i tymiankiem
2

Szparagi pieczone z cytryną, c…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Lemoniada z rabarbarem

Lemoniada z rabarbarem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Makaron ze szparagami, cukinią i mascarpone
2

Makaron ze szparagami, cukinią…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy