Gulasz warzywny z batatem i soczewicą


Zdjęcie - Gulasz warzywny z batatem i soczewicą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W jednym garnku spotkały się pyszne składniki. Zachęcam do przygotowania.

pół szklanki czarnej soczewicy beluga
średniej wielkości słodki ziemniak
szklanka wywaru warzywnego
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka mielonego kminu
sól himalajska
papryczka ostra (bird eye)
puszka pomidorów
1 łyżeczką koncentratu pomidorowego
natka lub kolendra
olej
2 garście szpinaku

Soczewicę ugotować 35 minut w nieosolonej wodzie. Odcedzić.
Batata obrać i pokroić w kostkę. Pokroić cebulę w kostkę. Przesmażyć cebulę, czosnek i batata wraz kminem, wlać wywar i gotować 10 minut. Dodać puszkę pomidorów, koncentrat, sól i papryczkę. Dodać ugotowaną i odcedzoną soczewicę. Wymieszać. Na koniec dodać szpinak i zamieszać. Podawać z kolendrą lub natką.

Przepisy z tych kategorii

Gnocchi z pikantną potrawką z bakłażanów

Gnocchi z pikantną potrawką z…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kotlety mielone z serem cheddar
1

Kotlety mielone z serem chedda…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Risotto z dynią i z parmezanem
1

Risotto z dynią i z parmezanem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pałeczki kurczaka w kapuście kiszonej

Pałeczki kurczaka w kapuście k…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Naleśniki zapiekane z łososiem, szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Naleśniki zapiekane z łososiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Knedle serowe ze śliwkami

Knedle serowe ze śliwkami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Dyniowy chleb kanapkowy

Dyniowy chleb kanapkowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Surówka z białej kapusty z ziołami

Surówka z białej kapusty z zio…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Surówka z czerwonej kapusty i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Polska - Mamina zupka z kaszą jaglaną i pieczarkami

Polska - Mamina zupka z kaszą…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Chałka dyniowa

Chałka dyniowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!