Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie

Zdjęcie - Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Gdy budzisz się głodny jak wilk albo wiesz, że czeka na Ciebie dłuuugi aktywny dzień pełen wyzwań, nie ma nic lepszego, jak solidne angielskie śniadanie, które może wystarczyć nawet do kolacji; lub do drugiego śniadanie koło południa, jak w moim przypadku. ;) Ja zajadam się nim niekiedy kilka razy w tygodniu, zwykle pomijając fasolkę (ze względu na węglowodany i to, że jednak jej ugotowanie zajmuje przynajmniej kwadrans). I wiem, że to monotematyczne, ale nawet idąc na śniadanie na mieście, zwykle decyduję się właśnie na English breakfast. Po prostu uważam, że nie ma lepszego sposobu na to, aby zacząć dzień pełen wyzwań. Oryginalne full English breakfastmusi się składać z jajek sadzonych (lub jajecznicy), plastrów bekonu, parówek lub kiełbasek, fasolki w sosie pomidorowym, pomidorów, pieczarek, black pudding (kaszanki) i niekiedy hash browns(placków ziemniaczanych). Dwie ostanie pozycje mnie niespecjalnie kuszą, więc celowo je pominąłem. Często podaje się do niego również chleb tostowy, ale umówmy się, że to zbyt zdrowa opcja nie jest. Tak więc, jeśli lubisz białkowo-tłuszczowy zastrzyk energii z rana, to angielskie śniadanie to opcja zdecydowanie dla Ciebie! Ja swoją porcję właśnie spałaszowałem, więc lecę biegać! Smacznego! :)
Zdjęcie - Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI dla 4 osób

Fasolka w pomidorach:

  • 1 puszka drobnej białej fasoli
  • 1 puszka pomidorów w kawałkach
  • 1 biała cebula
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • ½ łyżeczki majeranku lub estragonu
  • olej kokosowy do smażenia
  • sól, pieprz

Angielskie śniadanie:

  • 8 jajek
  • 12 plastrów surowego wędzonego boczku
  • 8 frankfurterek lub innych ulubionych kiełbasek
  • 4 pomidory
  • 200 g małych pieczarek
  • masło klarowane do smażenia (w razie potrzeby)
  • sól, pieprz
  • ketchup i musztarda (opcjonalnie)


* PRZYGOTOWANIE Fasolka w pomidorach Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wrzuć drobno posiekaną cebulę, listki laurowe i ziele angielskie. Smaż aż stanie się złota. Wsyp kolejno odcedzoną fasolkę i pomidory w kawałkach. Gotuj kilka minut, a następnie przypraw całość majerankiem, solą oraz pieprzem.
Angielskie śniadanie Boczek usmaż na chrupko na suchej patelni. Następnie na pozostałym tłuszczu usmaż jajka, pieczarki, frankfurterki i przekrojone na pół pomidory (te ostatnie możesz również zapiec w piekarniku). W razie potrzeby dodaj odrobinę klarowanego masła. Pieczarki, jajka i pomidory możesz przyprawić świeżo mielonym pieprzem oraz solą. Podawaj na talerzu razem z fasolką w pomidorach.

Dobra rada: na patelni po smażeniu boczku możesz ułożyć wszystkie pozostałe składniki i przyrządzić je razem.
*
Zdjęcie - Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Serniczki z mascarpone

Serniczki z mascarpone

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Jaglanka na śniadanie
2

Jaglanka na śniadanie

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pasta jajeczna z awokado i natką pietruszki
2

Pasta jajeczna z awokado i nat…

Beti Beti
kruche babeczki

Francuskie tosty z drożdżówki
1

Francuskie tosty z drożdżówki

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Omlet francuski z botwinką
3

Omlet francuski z botwinką

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Tosty z jagodami i kozim serem
1

Tosty z jagodami i kozim serem

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Siekane kotlety z indykiem i botwinką
2

Siekane kotlety z indykiem i b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Hummus z masłem orzechowym i wędzoną papryką
2

Hummus z masłem orzechowym i w…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Nalewka z truskawek i rabarbaru
4

Nalewka z truskawek i rabarbar…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Zupa pomidorowa ze świeżych po…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu i kurczakiem
3

Sałatka z makaronem w kształci…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pieczeń z cukinii
1

Pieczeń z cukinii

Patrycja Patrycja
Simply Food