Fit sałatka z quinoą, awokado i truskawkami
Fit sałatka z quinoą, awokado i truskawkami
Składniki na fit sałatkę z quinoą, awokado i truskawkami:
- Quinoa – 1 szklanka (ugotowana)
- Awokado – 1 sztuka (pokrojone w kostkę)
- Truskawki – 1 szklanka (pokrojone na pół)
- Rukola – 2 garści
- Ser feta – 100g (pokruszony)
- Orzechy włoskie – 1/4 szklanki (lekko posiekane)
- Świeża mięta – kilka listków (posiekanych)
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Sól i pieprz – do smaku
Wartości odżywcze (na porcję):
- Kalorie: około 350 kcal
- Białko: 12g
- Tłuszcze: 20g
- Węglowodany: 30g
- Błonnik: 8g
Jak przygotować fit sałatkę z quinoą, awokado i truskawkami:
-
Przygotowanie quinoa:
- Ugotuj quinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Przed gotowaniem dokładnie ją przepłucz, aby usunąć gorzki posmak.
-
Przygotowanie składników:
- Pokrój awokado w kostkę i truskawki na połówki.
- Pokrusz ser feta, posiekaj orzechy włoskie i świeżą miętę.
-
Łączenie składników:
- W dużej misce połącz ugotowaną quinoę, pokrojone awokado, truskawki, rukolę, ser feta, orzechy włoskie i miętę.
-
Przygotowanie dressingu:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
-
Podanie:
- Podawaj od razu, aby sałatka była świeża i chrupiąca. Możesz ją też schłodzić w lodówce przez 10-15 minut przed podaniem, aby była jeszcze bardziej orzeźwiająca.
Ciekawostka:
Quinoa, nazywana "złotem Inków", jest bogatym źródłem białka i błonnika, a także zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które korzystnie wpływają na serce, a truskawki dodają witaminy C i antyoksydantów, wspomagając odporność i zdrowie skóry.
Podsumowanie:
Ta fit sałatka z quinoą, awokado i truskawkami to doskonały sposób na zakończenie czerwca. Jest nie tylko pyszna i zdrowa, ale także pełna kolorów, co sprawia, że jest idealna na letnie posiłki na świeżym powietrzu. Spróbuj tego przepisu już jutro i ciesz się smakiem lata w każdym kęsie!
Smacznego!
Udostępnij
Etykiety Awokado Dieta Fit fit przepisy lekkie dania letnie przepisy przepisy na lato quinoa szybkie obiady truskawki Zdrowa Sałatka
