Ekspresowy makaron z pomidorami i szpinakiem
Składniki:
- 300g pomidorów koktajlowych
- 100g szpinaku
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 70g mozzarelli
- 2 łyżki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia
- sól
- chilli
- 100 g makaronu
Przygotowanie:
Makaron gotujemy. Na patelni na oleju kujawskim podsmażamy szpinak, czosnek i pomidory z solą i chilli.
Dodajemy ugotowany makaron, posiekaną natkę pietruszki i pokrojoną mozzarellę.
