Ekspresowe ciasto cynamonowe z orzechami

Składniki

• 400 g mąki pszennej
• 300 ml mleka
• 200 g cukru
• 100 g orzechów włoskich
• 80 ml oleju Kujawski 3 ziarna
• 50 g masła
• 10 g cynamonu
• 3 jajka
• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

Rozgrzewamy piekarnik do 180ºC.

Masło roztapiamy w garnku. Dodajemy cynamon i 100 g cukru. Podgrzewamy do połączenia się składników. Odstawiamy do przestygnięcia i dodajemy łyżkę mąki.

Pozostałą mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

W drugim naczyniu mieszamy jajka z olejem, pozostałym cukrem i mlekiem, a następnie dodajemy do mąki. Mieszamy dokładnie do połączenia się składników.

Ciasto przekładamy do foremki o wymiarach 20x30 cm i polewamy przygotowaną masą cynamonową. Patyczkiem lub końcówką noża lekko mieszamy obie masy.

Całość posypujemy orzechami i pieczemy około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl