Ciecierzyca po bretońsku


Zdjęcie - Ciecierzyca po bretońsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień Dobry kochani. Jak Wam minął weekend ? U mnie dość intensywnie, koniec ferii niestety, ale fajnie zleciały, w sobotę byliśmy z synem jeszcze w kinie na zakończenie, zadowolony, tylko szkoda, że tak szybko to co dobre zleciało, ale ja mu powtarzam, że to co dobre, zawsze szybko się kończy :-)
Nie wiem czy jedliście już ciecierzycę po bretońsku? My pierwszy raz, wiele o niej słyszałam, ale próbowaliśmy dopiero teraz. Powiem Wam, że dla mnie super, nawet syna zadowolony, a młoda wyjadałam samą cieciorkę. Zrobiłam tak jak robię fasolkę, tylko zamiast niej cieciorka. Jak nie jedliście jeszcze to polecam, bo naprawdę pyszna jest :-) Miłego poniedziałku :-)

Składniki:

  • 500 g suchej ciecierzycy
  • 1 większa cebula
  • 2 - 3 laski dobrej jakościowo kiełbasy
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 200 g passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • sól
  • pieprz
  • majeranek


1. Cieciorkę dajemy do wysokiego garnka, zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc. Przez noc powinna podwoić swoją objętość. Ja potem odlałam z niej wodę, przepłukałam ją, zalałam (wody tak do przykrycia cieciorki) wodą i gotowałam do miękkości.
2. W międzyczasie obrałam, pokroiłam w drobną kostkę cebulę, zeszkliłam na oleju, dodałam pokrojoną w kostkę kiełbasę i czosnek przepuszczony przez praskę, podsmażyłam. Jak cieciorka zmiękła dodałam wszystko do niej. Gotowałam kilka minut.
3. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i passatę, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Gotujemy kilka minut i gotowe :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Ciecierzyca po bretońsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciecierzyca po bretońsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciecierzyca po bretońsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciecierzyca po bretońsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pizza biała z brukselką

Pizza biała z brukselką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Owsianka z pomarańczami, orzechami i siemieniem lnianym

Owsianka z pomarańczami, orzec…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Rolada z taleggio i szpinakiem

Rolada z taleggio i szpinakiem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Smoothie z awokado i pietruszki
2

Smoothie z awokado i pietruszk…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Naleśniki z pieczonymi jabłkami i migdałami. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Naleśniki z pieczonymi jabłkam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Rolada z taleggio i szpinakiem

Rolada z taleggio i szpinakiem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Warstwowa sałatka z brokułami
1

Warstwowa sałatka z brokułami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu
1

Sałatka z czerwonej kapusty, p…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Smoothie z awokado i pietruszki
2

Smoothie z awokado i pietruszk…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Omlet z paryką i serem
1

Omlet z paryką i serem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Chrupiące placki z batatów i selera – placki ziemniaczane inaczej
2

Chrupiące placki z batatów i s…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy