Ciasto francuskie z karmelizowaną cebulą i serkiem kozim

Zdjęcie - Ciasto francuskie z karmelizowaną cebulą i serkiem kozim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 2 cebule czerwone
  • 2 cebule żółte
  • 2 łyżki oleju Kujawskiego z bazylią
  • 15 g masła
  • 100 g sera koziego
  • 3 płaty ciasta francuskiego
  • 1 łyżeczka cukru
  • pół lampki wina czerwonego półsłodkiego
  • liście rukoli do dekoracji
  • szczypta soli
Przygotowanie

Olej smakowy z masłem rozgrzewamy na patelni i dodajemy posiekaną cebulę ze szczyptą soli, smażymy na dużym ogniu, aż się zeszkli. Zmniejszamy ogień na średni, posypujemy cukrem
i smażymy kolejną godzinę, od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula zaczyna przywierać do dna, wlewamy wino i gotujemy do odparowania.

Płaty ciasta francuskiego wykładamy cebulą i zawijamy brzegi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 min. lub do lekkiego zrumienienia ciasta.

Wyjmujemy i posypujemy kawałkami sera koziego, wstawiamy ponownie do piekarnika na 5-10 min., aż ser się lekko rozpuści. Dekorujemy liśćmi rukoli.



Przepis pochodzi z gotujzwojciechem.blogspot.com

Przepisy z tych kategorii

Sałatka śledziowa z burakami i orzechami

Sałatka śledziowa z burakami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Carpaccio z kalarepy

Carpaccio z kalarepy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Awanturka z bryndzy

Awanturka z bryndzy

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Śledzie z marynowanymi kurkami w oleju rydzowym

Śledzie z marynowanymi kurkami…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Carpaccio z borowików

Carpaccio z borowików

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Wrapy z dipem łososiowym

Wrapy z dipem łososiowym

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Chrupkie pieczywo
2

Chrupkie pieczywo

Malwinka Malwinka
Przepyszne

Back to school muffins
2

Back to school muffins

montka montka
cukierenka

Muffinki serowe z cukinią
2

Muffinki serowe z cukinią

Tyna Tyna
In cooking we trust

Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem
2

Śledzie w jogurcie z korniszon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne muffinki
4

Wytrawne muffinki

Patrycja Patrycja
Simply Food

Tortille z kurczakiem cajun i warzywami
1

Tortille z kurczakiem cajun i…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni