Ciasto drożdżowe z malinami i kokosem (bezglutenowe, wegańskie)

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe z malinami: bezglutenowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasto drożdżowe z malinami: bezglutenowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Ciasto drożdżowe – moje ulubione ! Ciasto drożdżowe z malinami i kokosem bez glutenu jajek i nabiału. Muszę przyznać, że to jedno z lepszy bezglutenowy ciast jakie jadłam !  Rzadko robię ciasto tylko dla siebie, ale ostatnio chodziło za mną coś słodkiego. Też tak macie ? Drożdżówki i ciasta drożdżowe to zdecydowanie mój smak dzieciństwa, zwłaszcza takie z dodatkiem owoców. 


Zdjęcie - Ciasto drożdżowe z malinami: bezglutenowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasto drożdżowe z malinami: bezglutenowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:


150 g mąki kukurydzianej

150 g mąki ryżowej

150 g mąki ziemniaczanej

30 g świeżych drożdży

¾ szkl. ksylitolu (można dać mniej lub więcej)

50 ml oleju kokosowego lub innego

200-250 ml mleka roślinnego (użyłam migdałowego)

Świeże maliny

Sposób wykonania:

1. Do miski rozkruszamy drożdże, dodajemy kilka łyżek ciepłego mleka i 1 łyżeczkę cukru. Przykrywamy ściereczką na ok. 10 min, aż drożdże zaczną się pienić.

2. Mąki przesiewamy i mieszamy z cukrem robiąc pośrodku dołek. Wlewamy zaczyn do zagłębienia, mieszamy drewnianą łyżką. Dolewamy lekko ciepłe mleko, ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy olej. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy, przykrywamy i zostawiamy do podrośnięcia.

3. Piekarnik nagrzewamy do 180 st . C

4. Na wierzchu ciasta układamy maliny, całość posypujemy kokosem lub np. płatkami migdałów.

5. Pieczemy ok. 35-40 min.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto drożdżowe z malinami i kokosem (bezglutenowe, wegańskie)

Ciasto drożdżowe z malinami i…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ze śliwkami i kaszą manną

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb z kawą

Chleb z kawą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kruche ze śliwkami i kaszą manną

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Racuchy z jabłkami
3

Racuchy z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto z czekoladą i migdałami, pieczone na małej foremce
1

Ciasto z czekoladą i migdałami…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Muffiny angielskie
2

Muffiny angielskie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku