Biszkopt z pianką i mrożonymi malinami

Trochę lata w środku zimy - to wszystko dzięki porcji pysznego, lekkiego ciasta. Biszkopt z pianką i owocami, przywołuje letnie wspomnienia ...

Zdjęcie - Biszkopt z pianką i mrożonymi malinami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

Biszkopt: * 5 jaj * 5 łyżek cukru * 1 szklanka mąki pszennej * 1 łyżka mąki ziemniaczanej * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 3 łyżki oleju

Masa: * 2 opakowania śmietanki w proszku "Śnieżka" * 400 ml zimnego mleka * 2 galaretki malinowe * 300 ml wrzątku
Ponadto: * około 400 g mrożonych malin * cukier puder


Wykonanie:
Jaja myć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić, dodać cukier - ubijać do momentu rozpuszczenia cukru. Do piany z białek dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając.
Obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia - przesiać.
Do masy jajecznej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej - całość połączyć, delikatnie mieszając.
Masę wlać do klasycznej prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 170 stopniach około 15-20 minut - do suchego patyczka.
Upieczony biszkopt ostudzić, wyjąć z blachy i przekroić na dwa blaty.

Maliny rozmrozić i odsączyć na papierowym ręczniku, z nadmiaru soku.
Obie galaretki rozpuścić w 300 ml wrzątku - odstawić do ostygnięcia ( pilnować, żeby galaretka się nie zsiadła ). Do wysokiego naczynia wlać zimne mleko, wsypać "Śnieżkę" - ubić. Do ubitej śmietanki wlać wystudzoną galaretkę - wymieszać.
Na biszkopt wylać połowę masy, szybko ułożyć owoce, wylać resztę masy i przykryć biszkoptem. Ciasto wstawić do lodówki na min. 1 godzinę. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Zdjęcie - Biszkopt z pianką i mrożonymi malinami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Biszkopt z pianką i mrożonymi malinami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z karmelizowanymi bananami
1

Ciasto czekoladowe z karmelizo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Wuzetka cynamonowa
2

Wuzetka cynamonowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sernik z mango na migdałowym spodzie
1

Sernik z mango na migdałowym s…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Karpatka z kremem budyniowym
2

Karpatka z kremem budyniowym

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Ciasto z kasztanami, wiśniami i kruszonką. Nie tylko dla zakochanych
2

Ciasto z kasztanami, wiśniami…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami
1

Czekoladowy torcik z kremem sz…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowa owsianka z karmelizowanymi jabłkami

Cynamonowa owsianka z karmeliz…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Jogurtowe pankejki z borówkami i bananami

Jogurtowe pankejki z borówkami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sernik na miodowych blatach

Sernik na miodowych blatach

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Blondie

Blondie

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Szarlotkowe rogaliki

Szarlotkowe rogaliki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chlebek naan czy pita?

Chlebek naan czy pita?

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna