Bigos z kapusty włoskiej i bakłażana

Zdjęcie - Bigos z kapusty włoskiej i bakłażana - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

0,5 kapusty włoskiej

1 bakłażan

1 cebula

2 łyżki przecieru pomidorowego

olej

1 liść laurowy

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka słodkiej papryki

sól, pieprz

Kapustę poszatkować.

Bakłażan  pokroić w kostkę.

W garnku  rozgrzać olej, przesmażyć na nim bakłażana, dodać kapustę, chwilę smażyć  razem.

Następnie warzywa podlać niewielką ilością wody, dodać sól, pieprz, liść laurowy,  kminek i paprykę,  dusić do miękkości.

Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju, dodać razem z przecierem pomidorowym do kapusty i bakłażana.

Chwilę jeszcze razem pogotować, doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

Przepisy z tych kategorii

Krokiety z kapustą i grzybami
1

Krokiety z kapustą i grzybami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zapiekana włoska kapusta

Zapiekana włoska kapusta

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z czerwonej kapusty
2

Sałatka z czerwonej kapusty

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gołąbki z ziemniakami i cukinią
1

Gołąbki z ziemniakami i cukini…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Szparagi z grzankami i serem Asiago. Wiosenne niebo na talerzu!
1

Szparagi z grzankami i serem A…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami
1

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Pieczona brukselka z migdałami

Pieczona brukselka z migdałami

figmara figmara
figowe smaki

Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską

Łosoś duszony w sosie z papryk…

figmara figmara
figowe smaki

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

Sos barbecue z suszonymi śliwk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z białej kapusty ze słoika (30 dniowa)
1

Surówka z białej kapusty ze sł…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Makaron z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami i pomidor…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placuszki ziołowe z łososiem i kiełkami jarmużu

Placuszki ziołowe z łososiem i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim